{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore di Nino Franco è uno spumante ottenuto dal \u003cstrong\u003evitigno Glera\u003c\/strong\u003e. Nel calice brilla di un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine che anticipa profumi di frutta esotica, mela matura, mandorla e fiori bianchi. Al palato risulta amabile e fruttato, ben equilibrato da una piacevole freschezza e da lievi note minerali che conducono a una chiusura pulita. Questo profilo lo rende ideale per occasioni conviviali, accompagnando \u003cstrong\u003eantipasti saporiti\u003c\/strong\u003e, salumi, \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e e piccola pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline del Conegliano Valdobbiadene, in provincia di Treviso. I vigneti si sviluppano su pendii ripidi, coltivati con una rigorosa gestione manuale. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli ricchi di calcare\u003c\/strong\u003e è fondamentale per conferire al vino la sua spiccata fisionomia minerale e una \u003cstrong\u003efreschezza evidente\u003c\/strong\u003e. L’approccio viticolo mira a preservare l’equilibrio di ogni vite, esaltando l’identità del \u003cstrong\u003eterritorio veneto\u003c\/strong\u003e per garantire un’espressione decisa e autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene subito raffreddato per proteggere la componente aromatica e fermenta in serbatoi di \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, ideale per definire la tessitura delicata dello spumante. L’affinamento prosegue in acciaio e si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo in cantina\u003c\/strong\u003e di circa trenta giorni, permettendo al profilo organolettico di raggiungere l’armonia finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Valdobbiadene nel 1919, la cantina Nino Franco è una realtà familiare che tramanda la propria passione da tre generazioni. Sotto la guida dell’enologo Primo Franco, l’azienda si è distinta come pioniera del \u003cstrong\u003eProsecco DOCG da singolo vigneto\u003c\/strong\u003e, una scelta che ha rivoluzionato la denominazione. Sui ripidi colli calcarei, i cinque ettari di proprietà sono curati con una \u003cstrong\u003eviticoltura manuale\u003c\/strong\u003e volta a preservare rigorosamente la salute di ogni vite. Da questa dedizione artigianale nascono spumanti prestigiosi, celebrati dalla \u003cstrong\u003ecritica internazionale\u003c\/strong\u003e con valutazioni d’eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086360235,"sku":"62187","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}