{"product_id":"natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Natacha Deplaine Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Blanc de Blancs Brut di Natacha Deplaine valorizza appieno \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vinificato secondo i rigorosi dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia una veste paglierina dai riflessi verdolini, animata da un perlage elegante e persistente. Il profilo olfattivo offre nitide note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, intrecciate a una delicata sfumatura gessosa. Al palato, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e si rivela fresco e teso, con una trama cremosa che bilancia la purezza aromatica e chiude su un finale nettamente salino. È ideale servito fresco per accompagnare ostriche, sushi o piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Venteuil, nel cuore della \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. In quest’area vitivinicola d’eccellenza, la realtà Natacha Deplaine gestisce i propri vigneti con la precisione del vignaiolo indipendente. Qui \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e cresce beneficiando di un \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e, elemento che conferisce alle uve una spiccata tensione gustativa e una profonda impronta minerale. Le attente cure agronomiche mirano a trasferire nel calice tutta la freschezza e l’energia vibrante che delineano la personalità di questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue il Metodo Classico ed è curata interamente dalla famiglia in qualità di récoltant-manipulant. Dopo la creazione del vino base, la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e innesca la presa di spuma, seguita da un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che arricchisce la struttura della cuvée. La sboccatura finale prevede un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, con un residuo zuccherino di 7,5 grammi per litro, studiato per preservare la freschezza e la pulizia del profilo gustativo. Questa meticolosa attenzione garantisce un vino di grande equilibrio, capace di evolvere armoniosamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1966, la famiglia di Natacha Deplaine coltiva sei ettari a Venteuil, nella Vallée de la Marne, operando con orgoglio come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e. Questa preziosa realtà artigianale segue con dedizione l’intera filiera produttiva, dando vita a un eccellente \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e che celebra la luminosità dello Chardonnay. Il tipico suolo gessoso del territorio conferisce a ogni bottiglia una profonda \u003cstrong\u003emineralità ed eleganza\u003c\/strong\u003e. L’attenta rifermentazione in bottiglia assicura infine una bollicina cremosa e persistente, emblema indiscusso dello stile autentico della maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Natacha Deplaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460335751339,"sku":"61233","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut_61233_1_ec6fdde0-56e8-4367-b0ae-255b1741dc23.webp?v=1780060676","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}