{"product_id":"mottura-negroamaro-del-salento-rosone-2024","title":"Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosone Negroamaro di Mottura è un vino rosso che interpreta con eleganza i tratti distintivi del Salento. Alla vista si presenta con un colore rosso intenso arricchito da riflessi granati. Il bouquet aromatico è limpido, dominato da note di frutti di bosco e sentori di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, impreziositi da una dolce speziatura di vaniglia. Al palato esprime un \u003cstrong\u003esorso pieno e robusto\u003c\/strong\u003e, equilibrato da una piacevole morbidezza che conduce verso un finale marcatamente \u003cstrong\u003efruttato e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel nord della provincia di Lecce, un territorio del Salento caratterizzato da un clima caldo e asciutto, ideale per l’espressione del vitigno Negroamaro. I vigneti sono coltivati con il tradizionale \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, che garantisce rese contenute e un’alta concentrazione aromatica. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, componenti essenziali per donare al vino una profondità cromatica intensa e una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e capace di sostenere l’intera evoluzione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene manualmente a fine settembre, quando i grappoli raggiungono una leggera surmaturazione. La vinificazione include una macerazione a freddo con salasso e l’utilizzo di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per la fermentazione a temperatura controllata. L’estrazione dei profumi e del colore è curata attraverso rimontaggi e delestage. Successivamente, il vino affina per otto-dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo passaggio, un periodo fondamentale per integrare \u003cstrong\u003enote speziate complesse\u003c\/strong\u003e e levigare con cura la trama dei tannini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’etichetta raffigura il \u003cstrong\u003erosone delle chiese barocche\u003c\/strong\u003e pugliesi, un cerchio infinito che simboleggia l’eternità. Questo omaggio accompagna la storia della \u003cstrong\u003ecantina Mottura\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1927 nel Salento da Pasquale Mottura. Evolutasi da una dimensione familiare a un’importante realtà vitivinicola, l’azienda vanta oggi un indiscusso prestigio. L’eccellenza dell’annata 2024 è testimoniata dai \u003cstrong\u003e98 punti Luca Maroni\u003c\/strong\u003e e dalle ambite medaglie d’oro conquistate ai concorsi internazionali Mundus Vini e Berliner Wine Trophy.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336152235,"sku":"61088","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-negroamaro-del-salento-rosone-2024_61088_1_4d1f64df-baa4-4737-ba01-ebdd2f5c25d6.webp?v=1782401138","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/mottura-negroamaro-del-salento-rosone-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}