{"product_id":"montevertine-montevertine-2023","title":"Montevertine Montevertine 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montevertine della cantina Montevertine è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e Toscana IGT dal deciso carattere territoriale. Frutto di un ricercato blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino vinificato in cemento e affinato in botte, rivela un profilo olfattivo intenso e complesso. Al naso si distinguono note di more, lamponi e viole appassite, impreziosite da sfumature di tabacco, rabarbaro, chiodi di garofano, anice e freschi richiami balsamici. Al palato esprime \u003cstrong\u003etannini levigati\u003c\/strong\u003e e armoniosi, con un finale di \u003cstrong\u003elunga persistenza speziata\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare carni brasate, salumi e piatti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nel cuore di Radda in Chianti, in provincia di Siena. La cantina Montevertine è un pilastro dell’enologia toscana; inizialmente prodotta come Chianti Classico, l’etichetta ha intrapreso dagli anni ottanta un percorso indipendente, slegandosi dal Consorzio per puntare sulla pura espressione aziendale. La \u003cstrong\u003evocazione del territorio\u003c\/strong\u003e e la rigorosa selezione delle uve garantiscono un’identità precisa, definita da una \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e, che riflettono fedelmente il terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede la fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento per circa ventuno giorni. La fase di maturazione prosegue con un affinamento di ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia e Allier\u003c\/strong\u003e, legni che favoriscono un’evoluzione lenta e costante. Il processo termina con un ulteriore periodo di riposo prima dell’uscita sul mercato. L’\u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità del vino, che si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino compatto\u003c\/strong\u003e e può mostrare naturali sedimenti, segno di un’evoluzione equilibrata e di una trama tannica profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Radda in Chianti, il \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e incarna oltre cinquant’anni di eccellenza vitivinicola. Inizialmente prodotto come Chianti Classico, dal 1982 la famiglia ha intrapreso un coraggioso percorso indipendente al di fuori del Consorzio, rendendo questo rosso il simbolo della tenuta. L’etichetta storica, premiata con \u003cstrong\u003e95 punti Vinous\u003c\/strong\u003e e le 4 Viti AIS, vanta un approccio artigianale basato sulla totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e. I sedimenti naturali testimoniano una qualità genuina e fedele alla tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094565765291,"sku":"61694","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montevertine-montevertine-2023_61694_1_868a2e72-f1e3-4a1d-8d9d-91aeacc16d2d.webp?v=1781277584","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/montevertine-montevertine-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}