{"product_id":"montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024","title":"Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera Calypsos Derthona Timorasso è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e di spiccata personalità, capace di interpretare la denominazione di origine controllata dei Colli Tortonesi con assoluta precisione. Nel calice, la tonalità giallo paglierino introduce un profilo aromatico intenso, in cui emergono nitide note di mela cotogna, mandorla e nocciola, arricchite da distintive \u003cstrong\u003esfumature minerali di grafite\u003c\/strong\u003e e pietra focaia. Il sorso si rivela morbido ed equilibrato, sostenuto da una buona struttura e da una lunga persistenza gustativa, che promette una \u003cstrong\u003enotevole evoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di uve Timorasso nasce in Piemonte, nei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, territorio che definisce in modo inequivocabile il carattere del Derthona. I vigneti di Montalbera affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, una matrice geologica che trasferisce al vino un’impronta strutturata e un timbro minerale. La cantina opera tra le aree del Monferrato e delle Langhe, coltivando i pendii con grande attenzione alle diverse esposizioni. Le caratteristiche del terreno restituiscono un’\u003cstrong\u003eidentità territoriale riconoscibile\u003c\/strong\u003e, delineando un bianco di profonda consistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta raccolta dei grappoli a maturazione ottimale per assicurare l’integrità del frutto. Il processo prosegue con la \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, scelta essenziale per preservare la freschezza del vitigno. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene senza l’uso di botti, permettendo al vino di sviluppare un equilibrio gustativo armonioso e mantenere intatti i sentori primari. L’impostazione tecnica privilegia la pulizia e la \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e, ottenendo un assaggio appagante che spicca per la sua regolarità e per l’ottima longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata all’inizio del Novecento tra le Langhe e il Monferrato, Montalbera celebra la tradizione piemontese attraverso il \u003cstrong\u003eCalypsos Derthona Timorasso\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida esperta dell’enologo Nino Falcone, l’azienda coltiva i propri vigneti collinari su pregiati suoli argillosi e calcarei. Da questa sinergia nasce un’espressione autentica e raffinata della \u003cstrong\u003eDOC Colli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare il profondo legame con il territorio. Un calice che unisce un secolo di storia a una \u003cstrong\u003eproduzione d’eccellenza\u003c\/strong\u003e, offrendo il gusto elegante di una natura generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948233387,"sku":"60800","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024_60800_1_a6e90258-fe34-431b-bee3-09f7616e85f5.webp?v=1774455377","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}