{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2021","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2021","description":"Barolo DOCG, 15% vol, prodotto da Casa E. di Mirafiore, storica cantina fondata nel 1878. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2020. Un Barolo che incarna la tradizione del Piemonte, con uve provenienti dalla vigna La Villa, nel comune di Barolo. L uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33 gradi C e immediatamente iniziano i rimontaggi. Affinamento in barriques per circa 12 mesi, poi in botti di Allier di 2-3 mila litri per un altro anno. Il profumo è ricco di frutta a bacca nera: ciliegia, mora e prugna, con netti sentori di spezie come la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero. Colore rosso rubino con riflessi granati. In bocca i tannini morbidi e dolci si fondono con una forte sensazione di frutta. L acidità, ben bilanciata con i tannini, dona una sensazione di freschezza che prolunga le sensazioni del naso.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399216299,"sku":"60222","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021_60222_1_ac586f8d-0794-468e-88fa-09cde06daa10.webp?v=1773810988","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}