{"product_id":"mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022","title":"Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGalesa Valli di Porto Pino di Mesa è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica della Sardegna prodotto da Uve Bianche Autoctone, macerato sulle bucce e affinato in botti. Dal colore paglierino brillante con riflessi dorati, al naso fonde aromi di mango, papaya e pompelmo rosa con sentori di melissa ed elicriso, completati da note di pietra focaia e spezie dolci. Al palato si rivela \u003cstrong\u003edinamico e autorevole\u003c\/strong\u003e, sorretto da una vibrante freschezza. L’equilibrio tra i richiami fruttati e le erbe aromatiche conduce a una \u003cstrong\u003elunga chiusura sapida\u003c\/strong\u003e e minerale, ideale da servire a 10–12°C per accompagnare piatti di mare, carni bianche e risotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nel Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna, un’area costiera dal clima mediterraneo. La costante sferzata dei \u003cstrong\u003eventi salmastri\u003c\/strong\u003e marini imprime un carattere deciso e una naturale sapidità ai vini. Il territorio di Valli di Porto Pino poggia su suoli complessi: la locale \u003cstrong\u003earenaria eolica\u003c\/strong\u003e su calcari cementati si alterna a fasce argillose ricche di microelementi. Questo peculiare \u003cstrong\u003emosaico di terreni\u003c\/strong\u003e plasma la struttura della bevuta, sostenendo l’acidità e intensificando i rilievi agrumati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da appezzamenti selezionati allevati a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, con rese contenute. Dopo una macerazione pellicolare di 12 ore, il mosto fermenta e affina in botti per sei mesi. Una porzione del vino fermenta sulle bucce, per essere poi integrata nel \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e. La massa completa un riposo di almeno 15 mesi in vasca, prima del lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in vetro\u003c\/strong\u003e. Questi passaggi donano solidità strutturale, preservando l’integrità della frutta tropicale e la pulizia del finale mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286755499,"sku":"61996","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022_61996_1_4905ba00-f291-4bf2-a20f-3ecce26fc714.webp?v=1785856197","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}