{"product_id":"matteo-correggia-roero-roche-dampsej-riserva-2021","title":"Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roche d’Ampsej di Matteo Correggia è un rosso biologico che esprime l’autentica vocazione del Piemonte. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, questo vino del Roero sfoggia un colore rubino cangiante con una naturale evoluzione verso il granato. L’olfatto svela un raffinato intreccio floreale di viole e rose, arricchito da richiami fruttati di visciole e lamponi, con avvolgenti sfumature di pepe e tabacco mentolato. Al palato esprime un carattere vigoroso ed equilibrato, guidato da una \u003cstrong\u003estruttura rigorosa\u003c\/strong\u003e che sfocia in un persistente finale di \u003cstrong\u003eerbe officinali\u003c\/strong\u003e e sottobosco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Canale d’Alba, dai \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e del Roero situati a circa trecento metri di altitudine. La favorevole esposizione solare permette una perfetta e costante maturazione dei grappoli. Il terroir si distingue per la marcata \u003cstrong\u003ematrice sabbiosa\u003c\/strong\u003e del suolo, sapientemente bilanciata da limo e argilla. Adottando i principi di una \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, la cantina rispetta l’ecosistema circostante per offrire un’identità territoriale precisa, in perfetto equilibrio tra intensità espressiva e rigore stilistico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. La successiva vinificazione avviene sia in acciaio a temperatura controllata sia in recipienti in legno, per armonizzare al meglio aromi e struttura. Il vino matura poi per oltre un anno in \u003cstrong\u003ebotti in legno\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionate e soggette a un ricambio graduale, così da limitare l’impronta aromatica e preservare la freschezza del frutto. L’affinamento si conclude con un riposo nelle \u003cstrong\u003ecantine interrate\u003c\/strong\u003e scavate nella marna, che garantiscono l’ambiente ideale per l’evoluzione finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1985 a Canale d’Alba, la cantina Matteo Correggia firma questa rara eccellenza piemontese. Il \u003cstrong\u003eRoero Roche d’Ampsej Riserva\u003c\/strong\u003e nasce da un’agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’identità unica di terreni ricchi di sabbia e di esposizioni assolate. L’annata 2020 vanta una tiratura limitata di sole 5.450 bottiglie, che esaltano il pregio di un Nebbiolo in purezza dalla straordinaria \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e. Un capolavoro enologico nato per arricchire le cantine più prestigiose con un sorso teso e rigoroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570433011883,"sku":"63356","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/matteo-correggia-roero-roche-dampsej-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}