{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Coste di Rose di Marchesi di Barolo è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo in Piemonte. Nel calice svela un colore rosso rubino con delicati riflessi granati e un profilo aromatico dominato da note di rosa, peonia, liquirizia e menta selvatica. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini perfettamente integrati\u003c\/strong\u003e, espressione di un’accurata vinificazione e di un lungo affinamento in botti di rovere. Il sorso si distingue per una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e, che permette al vino di raggiungere una maturità espressiva complessa nel corso del tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Coste di Rose, una rinomata collina situata nel cuore delle Langhe. Il vigneto si distingue per la pendenza marcata e la favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a est\u003c\/strong\u003e, fattori fondamentali per garantire una maturazione dei grappoli ottimale e graduale. Il suolo, caratterizzato da un tenore medio di calcare, è particolarmente ricco di \u003cstrong\u003esabbie quarzose e limo finissimo\u003c\/strong\u003e. Questa specifica conformazione geologica è responsabile dell’intensa impronta floreale e dell’\u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e che definiscono il profilo del vino, traducendo con fedeltà le peculiarità microclimatiche di questo storico territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pigiatura e diraspatura soffice per preservare l’integrità del frutto. La fermentazione alcolica si svolge in vasche a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione sulle bucce e da regolari rimontaggi per estrarre la migliore frazione polifenolica. Successivamente, il vino riposa in tini di cemento vetrificato per completare spontaneamente la fermentazione malolattica. L’affinamento prevede una prima sosta in \u003cstrong\u003epiccoli fusti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, utile a stabilizzare il colore e preservare il potenziale aromatico, seguita da un passaggio in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e che conferisce ulteriore finezza ed equilibrio prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Coste di Rose\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, sui pendii di una prestigiosa collina esposta a est, curata dalla cantina Marchesi di Barolo, custode di due secoli di tradizione. Frutto di un vigneto storico, il vino evolve con eleganza per \u003cstrong\u003edue anni in legno\u003c\/strong\u003e, per poi completare l’affinamento in bottiglia e offrire un potenziale di invecchiamento eccelso, che va dai quattro fino ai vent’anni. La sua indiscussa classe, apprezzata dai migliori ristoranti, è suggellata da \u003cstrong\u003epunteggi d’eccellenza\u003c\/strong\u003e: 94 punti da James Suckling, 92 da Wine Spectator e 91 da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656099582123,"sku":"61405","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2020_61405_1_239d9c20-2036-43c3-b45c-a2df9f1541cf.webp?v=1780071603","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}