{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello Magnum 2023","description":"Il \u003cb\u003eTignanello\u003c\/b\u003e, prodotto dalla cantina Antinori, è un rosso fermo che gode della denominazione IGT toscana. È un vino anticonvenzionale, se si pensa che esso è stato il primo ad essere assemblato con modalità non tradizionali, senza l'inclusione di uve bianche. \n \n Le uve provengono da vitigni che sono per l'85% \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e, per 10% \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, e per il 5% \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Sono richieste delle attente condizioni climatiche per tutte e tre le varietà per ciò che concerne la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e. La \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e avviene ad una temperatura che si aggira intorno ai 27 gradi, senza mai alzarsi oltre i 31, così da preservare le proprietà organolettiche delle tre uve.\n La fermentazione è dapprima di tipo alcolico, dopodichè i vini vengono collocati in barrique di rovere nuove, dove si fa avvenire una seconda fermentazione malolattica al fine di ridurre l'acidità.\n \u003cb\u003eL'affinamento\u003c\/b\u003e richiede 12 mesi, ed avviene in barrique. Dopo questa permanenza il vino viene imbottigliato, dove va incontro ad un ulteriore anno di riposo.\n \n Il \u003cb\u003eTignanello\u003c\/b\u003e nasce in \u003cb\u003eToscana,\u003c\/b\u003e e più precisamente nell'omonimo \u003cb\u003evigneto\u003c\/b\u003e, localizzato nella tenuta Tigneto tra i 350 ed i 400 metri di altezza, per un estensione di oltre 47 ettari. Il terreno è di origine calcarea, con numerosi componenti tufacei, che contribuiscono a conferire al vino le sue pecualiarità, anche in termini di \u003cb\u003elongevità\u003c\/b\u003e (circa 25 anni). \n La validità del vino Tignanello, sono state riconsciute anche da Bibenda e Gambero Rosso, che lo hanno insignito rispettivamente di 5 grappoli e tre bicchieri, sinonimi di eccellenza vincola.","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531935915,"sku":"60738","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023_60738_1_87986d0f-aa06-408d-9ae6-0cb747e48b25.webp?v=1776676548","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}