{"product_id":"louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Santenay Rouge 1er Cru La Comme 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSantenay Rouge 1er Cru La Comme è un vino rosso fermo della Borgogna, autentica espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e interpretato da Louis Lequin. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre il naso rivela un profilo floreale ben definito, arricchito da nitidi aromi di ciliegia e lampone. Al palato dimostra un buon corpo e un equilibrio armonioso, dove una spiccata \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e si fonde a tannini morbidi e vellutati. Il sorso è cremoso e rinfrescante, caratterizzato da un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che sottolinea la raffinatezza tipica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Premier Cru trae origine dal comune di Santenay, da un vigneto situato al confine con lo Chassagne-Montrachet. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e peculiari, localmente chiamati ‘meurger’, che conferiscono al vino la sua distintiva eleganza minerale. Louis Lequin pratica una viticoltura a basso impatto, orientata a preservare la vitalità del suolo attraverso l’aratura e l’\u003cstrong\u003einerbimento naturale\u003c\/strong\u003e. L’attenzione per l’equilibrio biologico coinvolge anche gli impianti più giovani, favoriti nella crescita da un approccio simbiotico e rispettoso dell’ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono selezionate manualmente e in gran parte diraspate, mantenendo solo una piccola quota di grappoli interi. Il processo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e della durata di circa una settimana, seguita dalla fermentazione condotta esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Dopo un’estrazione delicata e accurata, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i dieci e i sedici mesi, con un uso sapiente di legno nuovo. Questa scelta tecnica permette di strutturare il vino e arricchirne il bouquet aromatico, preservando intatta la freschezza del frutto e l’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243906908331,"sku":"61946","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023_61946_1_50ba4a0a-3217-497d-a5db-98e577fbfb8f.webp?v=1784286985","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}