{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBraide Alte Bianco è un vino fermo firmato Livon, prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Questo Venezia Giulia nasce da un elegante blend di Moscato Giallo, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Picolit e Sauvignon. Nel calice si presenta giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Il profilo olfattivo è finemente speziato, arricchito da sfumature di fiori di acacia, agrumi e albicocca. Al palato esprime una \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una spiccata mineralità e da un’acidità persistente che conducono verso un \u003cstrong\u003efinale cremoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dallo storico \u003cstrong\u003eCru Braide Alte\u003c\/strong\u003e, situato a Dolegna del Collio in località Ruttars. I vigneti crescono su terreni composti da \u003cstrong\u003eargilla e marne\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire la tipica impronta sapida. Le viti sono allevate a Guyot e a cordone speronato, con una densità studiata per favorire la concentrazione aromatica. Grazie a un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e, le piante restituiscono frutti ricchi, definendo uno stile preciso e focalizzato sull’eleganza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in pressa orizzontale per otto ore. Il mosto, illimpidito per decantazione, avvia la fermentazione a temperatura controllata in \u003cstrong\u003ebotti in rovere\u003c\/strong\u003e di Allier. Il vino matura poi nel legno per otto mesi senza subire travasi, arricchendo la rotondità del sorso. Dopo la delicata fase di assemblaggio, un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e completa l’evoluzione aromatica e gustativa del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario dell’esclusivo Cru di Ruttars, questo prestigioso \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione della cantina a conduzione familiare Livon, fondata nel 1964. Annoverato tra i sei Gran Cru aziendali, nasce da una meticolosa vendemmia manuale e matura per otto mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di Allier\u003c\/strong\u003e senza alcun travaso. Questo accurato processo artigianale ne forgia la spiccata mineralità e l’elegante avvolgenza aromatica: un bianco di straordinaria raffinatezza, consacrato nell’Olimpo vitivinicolo da prestigiosi riconoscimenti come i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/livon-braide-alte-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}