{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLeonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e Rosso di Montalcino è un vino rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese, capace di esprimere un profilo sensoriale fine e avvolgente. Caratterizzato da una struttura solida e da una \u003cstrong\u003etrama gustativa equilibrata\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con una decisa tonalità porpora. Il bouquet si apre con aromi netti di \u003cstrong\u003eciliegia e frutti rossi\u003c\/strong\u003e, che introducono un sorso intenso e di lunga persistenza. La degustazione si chiude con eleganti \u003cstrong\u003enote lievemente speziate\u003c\/strong\u003e, offrendo un assaggio armonioso che riflette l’identità del vitigno e il carattere di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce tra le colline di Montalcino, in Toscana, a un’altitudine compresa tra i centoventi e i seicentocinquanta metri. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli a matrice argillosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ericchi di conchiglie\u003c\/strong\u003e, formatisi a seguito di complessi mutamenti geologici. Questa varietà pedologica conferisce alle uve un’impronta inconfondibile e favorisce una maturazione ottimale. Tali peculiarità consentono a Leonardo da Vinci di produrre rossi dalla \u003cstrong\u003espiccata intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, dove la componente fruttata e la naturale freschezza si fondono in un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Sangiovese, allevate a cordone speronato e Guyot, vengono raccolte manualmente. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, scandita da \u003cstrong\u003erimontaggi frequenti e delicati\u003c\/strong\u003e per un’estrazione ottimale del colore e delle componenti aromatiche. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e assicura pulizia e precisione espressiva. Il processo termina con una maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per un periodo di sette-otto mesi, seguita da un affinamento in acciaio e un riposo finale, ideale per accompagnare risotti, carni di maiale o piatti arricchiti dal tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cantine Leonardo da Vinci firmano questo \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e, unendo la tradizione vitivinicola toscana all’ispirazione rinascimentale. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e raccolte a mano su suoli argillosi ricchi di conchiglie, il vino esprime un profondo legame con il territorio. L’enologo Riccardo Pucci ha esaltato l’annata 2022 attraverso un’attenta maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, ottenendo un sorso avvolgente e persistente. Gli intensi profumi di ciliegia e frutti rossi evolvono qui in un finale elegante e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035871162539,"sku":"62779","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}