{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Portocanale di Cesenatico Sangiovese Rosé firmato Leonardo da Vinci è un vino rosato fermo dell’Emilia-Romagna, denominazione Rubicone, ottenuto da un blend di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e altre varietà a bacca rossa, vinificato in acciaio inox. La sua delicata tonalità rosa salmone introduce un profilo olfattivo nitido, in cui una \u003cstrong\u003emarcata nota floreale\u003c\/strong\u003e si intreccia a sentori di pesca bianca, albicocca e lievi accenni di ciliegia. Al palato si presenta fresco, offrendo un \u003cstrong\u003esorso croccante e sapido\u003c\/strong\u003e sostenuto da un’acidità ben bilanciata. Le sfumature agrumate si fondono con una sottile mineralità e spezie fini, guidando la beva verso un finale aromatico lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve dedicate alla produzione di questo \u003cstrong\u003eRubicone\u003c\/strong\u003e provengono dai territori di Castrocaro Terme, Predappio e Bertinoro, situati a un’altitudine compresa tra i cinquanta e i cento metri sul livello del mare. I vigneti, con esposizione a sud-est, sorgono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-limosi\u003c\/strong\u003e di fondovalle, che si arricchiscono di scheletro pietroso man mano che ci si avvicina all’Appennino. Questo particolare contesto pedoclimatico conferisce al vino uno \u003cstrong\u003estile diretto e pulito\u003c\/strong\u003e, esaltando un frutto nitido e immediato e arricchendo il sorso con una tangibile componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre. In cantina, il processo inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre delicatamente il colore, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati, volta a preservare l’integrità aromatica. La lavorazione prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di circa due mesi, accompagnato dalla pratica del bâtonnage per donare maggiore armonia e struttura. L’intero processo segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Leonardo\u003c\/strong\u003e, portando a un risultato di eccellenza, riconosciuto con novantasei punti nell’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePortocanale di Cesenatico 1502\u003c\/strong\u003e celebra il profondo legame tra la tradizione vitivinicola romagnola e il genio di Leonardo da Vinci. Questo rosato rappresenta un omaggio alla storia e al territorio, ed è prodotto seguendo l’esclusivo \u003cstrong\u003eMetodo Leonardo\u003c\/strong\u003e, ispirato proprio al periodo trascorso dall’artista in Romagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566256811,"sku":"61698","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024_61698_1_4a620d4b-b40a-47de-ba31-e8fa3c9f4604.webp?v=1780060759","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}