{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Montalcino de Le Chiuse è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata che incarna l’autenticità del territorio toscano. Ottenuto da uve Sangiovese Grosso e affinato in botte grande, si distingue per un colore rubino vivace e luminoso. Il profilo olfattivo è caratterizzato da intensi aromi di piccoli frutti di bosco, ciliegia e visciola, arricchiti da note di ginepro, carcadè ed erbe aromatiche. Al palato offre una struttura media ed equilibrata, impreziosita da \u003cstrong\u003etannini morbidi e sinuosi\u003c\/strong\u003e che guidano verso un finale lungo e saporito, rendendolo ideale in abbinamento a carni rosse, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Montalcino, in provincia di Siena, nel cuore della Toscana vitivinicola. La cantina Le Chiuse opera negli storici terreni che furono della famiglia Biondi Santi, seguendo una filosofia produttiva orientata alla sostenibilità. I \u003cstrong\u003enove ettari vitati\u003c\/strong\u003e sono coltivati con \u003cstrong\u003emetodologie biologiche\u003c\/strong\u003e, garantendo una produzione curata e rispettosa del suolo. Questa gestione attenta permette di ottenere un’espressione varietale pura, capace di esaltare la fragranza del frutto e le eleganti \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e tipiche del Sangiovese Grosso in questo particolare areale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue pratiche biologiche meticolose, mirate a preservare la freschezza naturale e l’integrità aromatica delle uve. Dopo la vinificazione, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di un anno\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e, una scelta che mira a rispettare il carattere originario del vitigno assicurando una lenta evoluzione. Questo passaggio nel legno leviga la beva, donando al sorso profondità e una persistenza notevole. Per valorizzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 all’interno degli storici possedimenti Biondi Santi, la cantina \u003cstrong\u003eLe Chiuse\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica essenza vitivinicola toscana. Dai nove ettari coltivati secondo \u003cstrong\u003emetodi biologici e sostenibili\u003c\/strong\u003e, l’enologo Valentino Ciarla dà vita a un vino che riflette un profondo rispetto per il territorio, con una produzione limitata a sole quarantamila bottiglie l’anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082483883,"sku":"60166","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024_60166_1_f16c4e7e-a9fe-4dc6-8e8c-971ab08e23ec.webp?v=1773810745","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}