{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Larmandier-Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un profilo aromatico definito da sentori fruttati e floreali, finemente intrecciati a delicate note di vaniglia. Al palato risulta intenso e avvolgente grazie all’assenza di dosaggio, sostenuto da un perlage fine che accompagna la beva verso un finale estremamente nitido. Si sposa perfettamente con sushi, \u003cstrong\u003ecrudité di mare\u003c\/strong\u003e e selezioni di formaggi, esprimendosi al meglio se servito tra 6 e 8 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Vertus, in Francia, da storici vigneti classificati \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La conduzione agricola biologica e sostenibile esalta l’identità autentica del terroir d’origine. Il particolare microclima e le specifiche peculiarità geologiche del suolo donano allo Champagne una marcata tensione gustativa e una notevole chiarezza espressiva. L’attenta selezione delle uve assicura inoltre un’ottima attitudine all’\u003cstrong\u003eevoluzione in cantina\u003c\/strong\u003e, permettendo al profilo sensoriale di arricchirsi e acquisire \u003cstrong\u003ecomplessità nel tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una pressatura delicata dei grappoli e una leggera chiarificazione dei mosti. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene grazie ai lieviti indigeni all’interno di botti di legno, innescando naturalmente anche la conversione malolattica. Il vino sosta poi sulle fecce fini per un anno senza subire filtrazioni. La seconda fermentazione in bottiglia prevede un paziente affinamento sui lieviti di almeno \u003cstrong\u003ecinque anni\u003c\/strong\u003e, mentre la \u003cstrong\u003esboccatura manuale\u003c\/strong\u003e viene eseguita circa sei mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2018 del \u003cstrong\u003eTerre de Vertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e di Larmandier-Bernier esalta l’essenza dello Chardonnay biologico. Questo eccellente Champagne \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, premiato con 96 punti da Vinous, nasce da una visione puramente artigianale e non filtrata. Le fermentazioni spontanee in legno con lieviti indigeni e il riposo di un anno sulle fecce fini sono il preludio a un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento di oltre cinque anni\u003c\/strong\u003e in bottiglia. La sboccatura manuale, eseguita sei mesi prima della messa in vendita, regala un’esperienza gustativa purissima e assolutamente memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899799723,"sku":"62313","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018_62313_1_57cbcac2-9d36-4730-acbe-5787fc98508c.webp?v=1787224085","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}