{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Moscato d’Asti Bricco Quaglia de La Spinetta è un vino bianco dolce piemontese ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, fermentate in acciaio e autoclave. Espressione iconica del Moscato d’Asti, regala un sorso dove la \u003cstrong\u003edolcezza naturale\u003c\/strong\u003e si sposa armoniosamente con una piacevole freschezza minerale. Al naso sprigiona sentori intensi di pesca e albicocca, arricchiti da note di salvia, miele e fiori bianchi. Il sorso, vivacizzato da una \u003cstrong\u003edelicata effervescenza\u003c\/strong\u003e, è pulito e persistente, ideale in abbinamento alla pasticceria o per creare intriganti contrasti con i formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore dell’astigiano, tra Castagnole delle Lanze e Mango, da uve coltivate nel vigneto \u003cstrong\u003eBricco Quaglia\u003c\/strong\u003e. I filari, condotti in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e, crescono su suoli di marna calcarea con componenti sabbiose a circa trecento metri di altitudine. L’esposizione a sud e l’età delle viti favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli. Queste condizioni pedoclimatiche assicurano una resa aromatica cristallina, donando al vino un connubio perfetto tra la ricchezza degli zuccheri e la sua \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA metà settembre, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre esclusivamente il mosto fiore. Questo viene mantenuto a bassissime temperature per preservarne la fragranza fino alla fermentazione, svolta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Per mantenere inalterati gli aromi primari e il naturale residuo zuccherino, il processo viene arrestato tramite refrigerazione. Una rigorosa \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento assicura la massima limpidezza, definendo la tipica e piacevole briosità che caratterizza la beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1977, la famiglia Rivetti produce a Castagnole delle Lanze i prestigiosi vini de La Spinetta. Il \u003cstrong\u003eBricco Quaglia\u003c\/strong\u003e segna un traguardo storico, essendo stato il primo \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e prodotto da un singolo vigneto. L’antico nome Muscat richiama l’intenso profumo muschiato dell’uva. Sebbene la cantina sia celebre per il rinoceronte ispirato alle xilografie di Dürer, questa bottiglia sfoggia con fierezza l’omonima quaglia in etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424822955,"sku":"60917","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-moscato-d-asti-bricco-quaglia-2025_60917_1_d380b3b1-57dd-4e4d-910a-d75cab67f5bd.webp?v=1776960593","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}