{"product_id":"la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2020","title":"La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate de La Poderina è un vino rosso fermo ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e. Questo Brunello di Montalcino si distingue per un colore rosso rubino intenso e un profilo aromatico nitido, caratterizzato da ciliegia nera e piccoli frutti rossi. Al palato rivela una struttura equilibrata e complessa, arricchita da \u003cstrong\u003enote di vaniglia e tabacco\u003c\/strong\u003e donate dal passaggio in legno. La sua notevole intensità lo rende ideale per accompagnare formaggi stagionati e secondi piatti a base di \u003cstrong\u003eselvaggina arrosto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Montalcino, specificamente nell’area di \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, in Toscana. La tenuta La Poderina gestisce i vigneti con sistemi di allevamento meticolosi, volti a mantenere le rese contenute per massimizzare la concentrazione aromatica dei grappoli. L’identità di questa Riserva riflette con fedeltà il \u003cstrong\u003eterroir di provenienza\u003c\/strong\u003e, esaltando la naturale vocazione del suolo e garantendo un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, la fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani e délestage. Il processo prosegue con una macerazione post-fermentativa per ottimizzare l’estrazione dei polifenoli. Successivamente alla svinatura, il vino viene trasferito in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per lo svolgimento della fermentazione malolattica. Il periodo di affinamento prevede cinque mesi di sosta sulle fecce fini con bâtonnage settimanali, concludendosi con una \u003cstrong\u003ematurazione in botti\u003c\/strong\u003e di circa diciannove mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1988 a Castelnuovo dell’Abate, La Poderina firma il maestoso \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio Abate 2019. Celebrato dalla critica internazionale, questo capolavoro vanta 95 punti James Suckling e i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e. L’esperienza degli enologi Cotarella e Pistucchia guida una produzione valorizzata dal prezioso \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere\u003c\/strong\u003e e dalla fermentazione malolattica in legno, capaci di donare al vino un’eleganza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505424380075,"sku":"63223","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}