{"product_id":"kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kettmeir Gewürztraminer Alto Adige è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e di grande espressione aromatica, prodotto da Kettmeir. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi brillanti. Il profilo olfattivo esprime \u003cstrong\u003eprofumi intensi\u003c\/strong\u003e e ben definiti che richiamano i petali di rosa, la frutta tropicale e delicate spezie dolci. Al palato rivela un sorso pieno e raffinato, dal carattere energico e dinamico. La naturale freschezza e la sapidità bilanciano il lieve residuo zuccherino, guidando la degustazione verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e aromatico\u003c\/strong\u003e dal timbro inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino-Alto Adige, da \u003cstrong\u003evigneti di media collina\u003c\/strong\u003e situati nei comuni di Caldaro, Termeno e Terlano. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i trecento e i cinquecento metri, coltivate a spalliera con il sistema Guyot. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e sostanza organica. Questa composizione del terreno risulta fondamentale per definire la nitidezza del \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e e garantire l’impronta sapida tipica della varietà Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata selezionando i grappoli a maturazione ottimale. La vinificazione in bianco prevede una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce, passaggio essenziale per estrarre i composti aromatici primari. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il percorso si completa con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che arricchisce la struttura del vino preservando un perfetto equilibrio dell’acidità fino al momento della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1919, la storica cantina \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e coniuga armoniosamente tradizione e innovazione nel cuore dell’Alto Adige. Dai rinomati vigneti collinari tra Caldaro e Termeno nasce l’elegante \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, sapientemente plasmato dall’enologo Josef Romen. Questo raffinato vino bianco rappresenta la massima espressione del territorio, confermata da importanti riconoscimenti come i prestigiosi punteggi di Luca Maroni. Un’opera che riflette l’assoluta dedizione dell’azienda verso la \u003cstrong\u003equalità varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840322879659,"sku":"62636","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}