{"product_id":"kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","title":"Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ceslar Gewürztraminer di Kellerei Bozen è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e che incarna l’essenza dell’Alto Adige. Prodotto con uve Gewürztraminer, si distingue per un profilo \u003cstrong\u003epieno e complesso\u003c\/strong\u003e e una trama vellutata che avvolge il palato. La beva è sostenuta da un’acidità vivace che dona slancio e armonia alla struttura, sfociando in un finale persistente e profondamente aromatico. Questa Denominazione di Origine Controllata viene vinificata e affinata in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono da una selezione di vigneti situati sui \u003cstrong\u003eripidi pendii\u003c\/strong\u003e che circondano la città di Bolzano. Collocate a un’altitudine compresa tra i quattrocento e i seicento metri, le viti godono di condizioni pedoclimatiche ideali per fissare i profumi e preservare la freschezza del frutto. Attraverso una gestione attenta della vigna, Kellerei Bozen valorizza le peculiarità di questo vitigno, offrendo un’interpretazione autentica del \u003cstrong\u003eterritorio altoatesino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata tra i mesi di settembre e ottobre. In cantina si procede con una \u003cstrong\u003emacerazione breve a freddo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per estrarre delicatamente le componenti aromatiche, seguita da una pressatura soffice. La fermentazione e l’affinamento si svolgono esclusivamente in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta tecnica mirata a mantenere intatta la purezza espressiva del Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon radici che risalgono al XIII secolo nel borgo di Termeno, il \u003cstrong\u003eCeslar Traminer Aromatico\u003c\/strong\u003e rappresenta la prestigiosa eredità di \u003cstrong\u003eKellerei Bozen\u003c\/strong\u003e, cantina fondata nel 1908. Questo vino proviene da vigneti situati su ripidi pendii nei dintorni di Bolzano e omaggia una tradizione secolare.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704365793451,"sku":"62440","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025_62440_1_9079fbf2-0991-484d-b61c-08b33530df3e.webp?v=1788854907","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}