{"product_id":"jermann-blau-blau-2023","title":"Jermann Blau \u0026 Blau 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blau \u0026amp; Blau di Jermann esprime con precisione il carattere delle \u003cstrong\u003eTrevenezie\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eblend di Franconia e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e sfoggia un colore rosso rubino intenso, anticipando un profilo vinoso e armonico. Al naso emergono in modo netto note erbacee e sentori di sottobosco. Al palato, la beva risulta asciutta, elegante e dal \u003cstrong\u003ecorpo ben strutturato\u003c\/strong\u003e, garantendo un equilibrio ideale. La sua struttura lo rende perfetto per la \u003cstrong\u003ecucina centroeuropea\u003c\/strong\u003e, accompagnando magnificamente piatti come la lonza di maiale affumicata con rafano, oltre a primi piatti saporiti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano in Friuli-Venezia Giulia, nell’area di Dolegna del Collio. I vigneti beneficiano di una favorevole esposizione a sud-ovest e crescono su terreni ben definiti. Si tratta di \u003cstrong\u003esuoli superficiali\u003c\/strong\u003e originati dal rilievo eocenico del Monte Fortino, la cui conformazione geologica ha determinato la diffusione di \u003cstrong\u003emateriali colluviali\u003c\/strong\u003e. Questo contesto ambientale unico dona alle uve una precisa firma territoriale, contribuendo a sviluppare quella \u003cstrong\u003ecomponente erbacea\u003c\/strong\u003e e minerale che definisce la struttura aromatica della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo rosso segue un percorso enologico meticoloso, ideato per valorizzare al meglio le uve. Dopo la vinificazione, il passaggio fondamentale per la sua complessità è l’\u003cstrong\u003eaffinamento di sedici mesi\u003c\/strong\u003e, svolto all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo riposo leviga la trama tannica e arricchisce la struttura, portando la beva a una perfetta armonia. Per apprezzare appieno le sue sfumature aromatiche, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, servendo il vino a una temperatura ideale compresa tra i sedici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eJermann Blau \u0026amp; Blau 2022\u003c\/strong\u003e racchiude una storia singolare, legata all’affetto per il cucciolo Truman, la cui foto insieme a Sylvia compare in un noto libro del 2006 dedicato ai Boston Terrier. Questo suggestivo aneddoto si unisce all’eccellenza di un \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e prodotto da uve Franconia e Pinot Nero. Grazie a un affinamento di \u003cstrong\u003e16 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, questo rosso fermo acquisisce un carattere elegante e asciutto, distinguendosi per un profumo vinoso e avvolgente con note di sottobosco, perfetto per esaltare i sapori della cucina centroeuropea.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232498859,"sku":"62885","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/jermann-blau-blau-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}