{"product_id":"jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","title":"Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Jacques Carillon Puligny Montrachet è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e francese che esprime con precisione l’essenza dello Chardonnay. Nel calice si presenta con un luminoso colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino dai riflessi dorati\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre su nitidi sentori fruttati, sapientemente intrecciati a delicate sfumature floreali. Al palato, lo Chardonnay rivela una struttura definita, risultando \u003cstrong\u003earmonico e di buon corpo\u003c\/strong\u003e, mantenendo un equilibrio costante tra freschezza e pienezza gustativa. Un’espressione rigorosa, ideale per chi ricerca un sorso strutturato e centrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, all’interno della celebre zona di \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. Il territorio è storicamente vocato alla coltivazione di uve a bacca bianca, offrendo le condizioni ideali per esaltare le doti varietali del vitigno. Il produttore, Jacques Carillon, interpreta il profondo legame tra terra e vite lavorando vigneti situati in aree che privilegiano l’eleganza e la finezza. Le caratteristiche pedoclimatiche di questa regione si riflettono direttamente nel calice, garantendo una \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e coerente con l’identità del terroir borgognone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si concentra sulla valorizzazione dello Chardonnay, vinificato per preservarne il profilo olfattivo naturale e la purezza. Grazie a una gestione accurata in cantina, il vino sviluppa un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere positivamente per un periodo compreso tra i cinque e i dieci anni. Per apprezzarne appieno la complessità e la consistenza, se ne consiglia il servizio a una \u003cstrong\u003etemperatura tra 12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. A tavola, la sua rotondità e la sua struttura lo rendono perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce e formaggi\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale netto e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Puligny-Montrachet 2023 di Jacques Carillon incarna l’eccellenza della Borgogna, offrendo una raffinata espressione di \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e proveniente dalla celebre AOC. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati, sprigionando eleganti aromi fruttati e delicate sfumature floreali. Al palato si rivela armonico e di buon corpo, ideale per accompagnare raffinati \u003cstrong\u003epiatti di pesce e formaggi\u003c\/strong\u003e a una temperatura di 12-14 °C. Premiato con 92 punti da Robert Parker, questo vino vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e di 5-10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46185140715691,"sku":"60338","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023_60338_1_9877d3c9-8302-49b8-a487-71ab4b8ad5cc.webp?v=1775236154","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}