{"product_id":"j-hofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","title":"J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e di Hofstatter, espressione fedele dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Traminer Aromatico, si distingue per uno stile fresco e un \u003cstrong\u003esorso leggero e preciso\u003c\/strong\u003e. La sua naturale acidità lo rende ideale come aperitivo e in accompagnamento a \u003cstrong\u003epiatti speziati\u003c\/strong\u003e o alla cucina asiatica, esaltando inoltre il sapore di crostacei, pesci magri e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono situati a Termeno, su una collina sopra Castel Rechtenthal, alle pendici del Monte Roen. Qui le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno ghiaioso e dolomitico\u003c\/strong\u003e, ricco di rocce sedimentarie marine. L’area beneficia di \u003cstrong\u003eventi freschi\u003c\/strong\u003e provenienti dal torrente Höllentalbach, fondamentali per mantenere una vivace tensione nei grappoli. Questo microclima valorizza il bouquet del \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e, definendone la tipica precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, volta a selezionare esclusivamente i grappoli migliori. La successiva vinificazione e la \u003cstrong\u003ematurazione in acciaio\u003c\/strong\u003e preservano la fragranza naturale del frutto e la pulizia del sorso. Durante l’affinamento viene praticato il \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, rimescolando regolarmente le fecce fini per armonizzare la morbidezza al palato. Questo passaggio conferisce struttura, restituendo un bianco equilibrato e dal profilo sensoriale ordinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSulla collina ghiaiosa e calcarea che sovrasta il Castello di Rechtenthal, ai piedi del Monte Roen a Termeno, nasce un prestigioso \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Qui, i venti freschi del torrente Höllentalbach accarezzano le uve di Traminer Aromatico, sapientemente raccolte a mano. Hofstatter firma così un \u003cstrong\u003eGewürztraminer Riserva\u003c\/strong\u003e 2022 di immensa eleganza, esaltata da una delicata maturazione in acciaio con bâtonnage. Un capolavoro enologico pluripremiato, capace di conquistare ben \u003cstrong\u003e94 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, i Cinque Grappoli di Bibenda e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865246891,"sku":"55844","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022_55844_1_0ed052ce-f4af-43e4-bb9f-fd5f446ca0b1.webp?v=1773761343","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/j-hofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}