{"product_id":"j-hofstatter-gewurztraminer-2025","title":"J. Hofstatter Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joseph Gewürztraminer di J. Hofstätter è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata dell’Alto Adige che esprime appieno il carattere varietale del Gewürztraminer, conosciuto anche come Traminer Aromatico. Vinificato e affinato in acciaio, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso, brillante e concentrato, mentre il profilo olfattivo rivela una trama netta, in cui spiccano \u003cstrong\u003enote di petali di rosa\u003c\/strong\u003e, fiori secchi, frutta gialla e spezie orientali, completate da delicate sfumature affumicate. Al palato è denso e ricco, sostenuto da una vivace freschezza che ne bilancia il corpo. Il sorso si distingue per \u003cstrong\u003eequilibrio e persistenza\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza gustativa armonica, ideale come aperitivo o in abbinamento a crostacei e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella denominazione Alto Adige, precisamente sui pendii selezionati di Termeno sulla Strada del Vino. I vigneti godono di un \u003cstrong\u003eclima alpino\u003c\/strong\u003e che favorisce la precisione aromatica e la vivacità tipiche della regione. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli marnosi e leggeri\u003c\/strong\u003e, ben ventilati e soggetti a un rapido riscaldamento: condizioni agronomiche ottimali per una maturazione regolare dei grappoli. Questa combinazione ambientale esalta l’intensità dei profumi, definendo una spiccata \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e che si traduce in un profilo sensoriale ampio e facilmente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una pigiatura leggera, seguita da una \u003cstrong\u003ebreve macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di alcune ore, essenziale per estrarre le componenti aromatiche primarie. Dopo una pressatura soffice e la sedimentazione naturale del mosto, la vinificazione prosegue con la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio. Per preservare la freschezza del frutto e garantire una rigorosa pulizia espressiva, l’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e si protrae per alcuni mesi, escludendo l’uso del legno. Il risultato è un vino dal bilanciamento impeccabile, capace di evolvere ulteriormente e arricchire il proprio bouquet con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Termeno, questo Gewürztraminer esprime l’impegno della famiglia \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, che da cinque generazioni firma eccellenze enologiche nel territorio dell’Alto Adige DOC. Sotto la guida di Martin Foradori Hofstätter, la storica tenuta si rinnova costantemente, puntando a una qualità senza compromessi. Questo profondo legame con le radici si traduce in un vino dalla spiccata \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere e arricchirsi grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno un anno, ideale per esaltarne appieno l’elegante e complesso bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354476368043,"sku":"60860","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-2025_60860_1.webp?v=1775057369","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/j-hofstatter-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}