{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-2024","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIsole e Olena Chianti Classico\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino limpido. Al naso sprigiona intensi aromi di ciliegia, lampone e frutti di bosco, che si intrecciano a note di violetta, sottobosco e tartufo, con delicate sfumature legnose. Al palato, questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Canaiolo e Syrah\u003c\/strong\u003e esprime rotondità ed eleganza. L’assaggio risulta bilanciato, guidato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che sfociano in un lungo finale fruttato, impreziosito da una lieve tensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, dai vigneti situati a Barberino Val d’Elsa, in Toscana. La cantina Isole e Olena si avvale dell’esperienza dell’enologo Paolo De Marchi per valorizzare l’identità del territorio. Dalle vigne della tenuta si ottiene una materia prima di alta qualità, capace di restituire un sorso strutturato e fedele alle proprie origini. La solida architettura del vino assicura un’ottima \u003cstrong\u003epotenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimata tra i dieci e i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPer apprezzarne al meglio le sfaccettature, è indicata una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 gradi centigradi. Il suo profilo gustativo lo rende estremamente versatile a tavola, garantendo un abbinamento armonico con i \u003cstrong\u003eprimi piatti dai sughi robusti\u003c\/strong\u003e e con saporite \u003cstrong\u003ecarni alla griglia\u003c\/strong\u003e. La struttura viva si accosta egregiamente anche a pietanze a base di selvaggina, salumi e formaggi stagionati, confermandosi una scelta ideale per accompagnare i momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1956 in Toscana, la cantina Isole e Olena produce eccellenze enologiche nate dalla grande esperienza di Paolo De Marchi. Il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e 2023 nasce dai 56 ettari vitati di Barberino Val d’Elsa. Unendo sapientemente uve Sangiovese, Canaiolo e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, questo rosso elegante rivela un profilo vellutato, contraddistinto da una vivace acidità e da tannini morbidi. Pronto a emozionare fin dal primo assaggio, vanta una straordinaria \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali saprà evolvere ed esaltare il suo memorabile e lungo finale fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531515478187,"sku":"62326","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/isole-e-olena-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}