{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Romagna Sangiovese Modigliana Violano, prodotto da Il Teatro, è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime in purezza l’essenza del Sangiovese. L’approccio artigianale regala un profilo austero, snello e sottile, capace di incarnare fedelmente lo stile del territorio. Grazie a una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta da lieviti indigeni, il vino rivela un’eleganza asciutta e una struttura equilibrata. L’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità del frutto, garantendo una beva pulita, verticale ed essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Monte Trebbio, in Emilia-Romagna, nella prestigiosa zona di Modigliana. Questo versante si distingue per le sue \u003cstrong\u003eviti di oltre sessant’anni\u003c\/strong\u003e situate a 420 metri di altitudine, con un’esposizione a sud-ovest. I terreni profondi, caratterizzati da una \u003cstrong\u003ecomposizione di arenaria\u003c\/strong\u003e, conferiscono al vino un inconfondibile timbro lineare e vibrante. Per esaltare la concentrazione aromatica, i grappoli sono oggetto di una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, effettuata nel mese di ottobre per assecondare la maturazione ideale favorita dal clima di alta quota.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue una rigorosa \u003cstrong\u003efilosofia agricola\u003c\/strong\u003e, con una gestione degli impianti a Guyot semplice che prevede sovescio, diserbo meccanico e un’attenta selezione dei grappoli. In cantina, la vinificazione rispetta i ritmi naturali e si conclude con un periodo di riposo in acciaio, volto a esaltare la \u003cstrong\u003epurezza espressiva\u003c\/strong\u003e del Sangiovese. Per apprezzarne appieno la complessità e distenderne la trama gustativa, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, così da permettere al vino di liberare ogni sua sfumatura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Violano nasce dalla vigna più antica di Monte Trebbio, dove viti di oltre sessant’anni affondano le radici in terreni di \u003cstrong\u003earenaria\u003c\/strong\u003e a 420 metri di altitudine. Questa pura espressione artigianale firmata Il Teatro è il frutto di una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, attesa fino a ottobre per raggiungere la perfetta maturazione dei grappoli. Il rispetto per la natura prosegue in cantina con fermentazioni spontanee affidate a \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e un affinamento in acciaio, che regala un Sangiovese dal profilo austero, snello e sottile, in pieno stile classico di Modigliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941882027,"sku":"61804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024_61804_1_81e9c18f-f653-48cf-841f-8a5c551846aa.webp?v=1784045285","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}