{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2020","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino di Il Poggione è un vino rosso fermo della Toscana che esprime l’essenza della denominazione attraverso l’impiego di uve Sangiovese. Caratterizzato da una struttura solida e un corpo pieno, regala un sorso avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e una vibrante freschezza. La fermentazione a cappello sommerso condotta da lieviti indigeni assicura un’estrazione aromatica e polifenolica armoniosa. Al palato si rivela equilibrato, con un finale persistente dai \u003cstrong\u003erichiami minerali e ferruginosi\u003c\/strong\u003e, rendendolo il compagno ideale per piatti a base di carni rosse, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne dedicate a questa etichetta si trovano sul versante occidentale delle colline di Montalcino, in Toscana. Le uve giungono a maturazione in \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre cinquant’anni, situate a un’altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri, all’interno di una tenuta circondata da fitti boschi. L’interazione tra il territorio collinare e il microclima locale favorisce uno sviluppo vegetativo ottimale. Questo equilibrio naturale definisce un profilo aromatico distintivo, in cui le note di ciliegia e i \u003cstrong\u003erichiami di frutto rosso\u003c\/strong\u003e si fondono con sfumature di liquirizia, tabacco scuro e \u003cstrong\u003esensazioni affumicate\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso profondo e profondamente legato al territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, durante la quale i grappoli vengono selezionati con cura. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio, con una macerazione a cappello sommerso che permette un’estrazione calibrata. Al termine della fermentazione malolattica, il vino acquisisce complessità affinando per circa trenta mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, all’interno di cantine sotterranee. Questo periodo di maturazione, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, ne consolida la struttura e conferisce una straordinaria propensione al \u003cstrong\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1890 dalla famiglia Franceschi, la Tenuta Il Poggione è un’icona del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. L’annata 2020 nasce da uve Sangiovese provenienti da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre cinquant’anni, coltivate in modo sostenibile tra boschi incontaminati. Sotto la guida di Fabrizio Bindocci, l’azienda unisce sapientemente tradizione e innovazione. Il segreto della sua straordinaria longevità risiede nell’affinamento a cinque metri di profondità in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un ambiente sotterraneo che plasma l’elegante struttura di questo celebre rosso toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663933099,"sku":"62496","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2020_62496_1_91bceff2-cc92-4d7d-8508-3cd2134b566b.webp?v=1789384160","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}