{"product_id":"house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2025","title":"House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Sex Pinot Noir Rosé è un vino rosato fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e coltivate nello stato di Washington. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di pesca bianca, frutto della passione e fiori di campo. Al palato risulta \u003cstrong\u003epiacevolmente setoso\u003c\/strong\u003e, con una beva scorrevole e un finale persistente. La sua precisione gustativa è confermata dal punteggio di 91 assegnato da James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve hanno origine nel vigneto Evergreen ad Ancient Lakes, situato lungo ripide scogliere che dominano il fiume Columbia. L’influenza del fiume rende il microclima più fresco, favorendo la tensione acida. I suoli ricchi di \u003cstrong\u003ebasalto frammentato\u003c\/strong\u003e, ghiaia, limo e caliche di origine glaciale donano una chiara \u003cstrong\u003ecomponente minerale\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica rispetta l’ambiente mediante l’impiego di \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede l’utilizzo di lieviti indigeni e una \u003cstrong\u003efermentazione a grappolo intero\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e. Il vino matura successivamente per quattro mesi sui propri lieviti, un passaggio che ne arricchisce la struttura mantenendo una grande pulizia espressiva. Servito tra 10 e 12 °C, questo rosato accompagna armoniosamente \u003cstrong\u003eportate di pesce magro\u003c\/strong\u003e e formaggi, esaltando ogni assaggio con la sua vivida freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 nello stato di Washington, la cantina House of Smith firma il \u003cstrong\u003eSex Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e, premiato con 91 punti da James Suckling. Questo vino nasce nel vigneto Evergreen, ad Ancient Lakes, coltivato secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e lungo il corso del fiume Columbia. I terreni basaltici, plasmati da antiche inondazioni glaciali, conferiscono al vino un carattere minerale unico. Vinificato a grappolo intero con l’uso di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e affinato in acciaio, il vino esprime setosità al palato e note di pesca bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505421070507,"sku":"63219","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}