{"product_id":"haderburg-gewurztraminer-2025","title":"Haderburg Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gewurztraminer di Haderburg è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e dal profilo spiccatamente aromatico, autentica espressione della vocazione dell’Alto Adige. Nel calice mostra una luminosa veste giallo paglierino, impreziosita da eleganti riflessi dorati. Il profilo olfattivo è netto e richiama distintamente note floreali di rosa, sentori di moscato e \u003cstrong\u003efoglia di ribes nero\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela pieno e strutturato, distinguendosi per un piacevole \u003cstrong\u003econtrasto dolce-sapido\u003c\/strong\u003e che ne esalta la notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a Salorno, un’area dove il vitigno \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e trova le condizioni climatiche ideali per sviluppare la sua complessa personalità. I vigneti, allevati a Guyot, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono al sorso una naturale tenuta sapida. La cura attenta in vigna permette di ottenere rese contenute, garantendo una materia prima di grande concentrazione. L’impegno della cantina Haderburg si traduce in una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, volta a preservare l’alta qualità e l’identità territoriale di ogni singola bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a metà settembre, quando i grappoli raggiungono il loro perfetto equilibrio. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e è una scelta tecnica mirata a preservare intatto il delicato profilo varietale dell’uva. Il risultato è un vino dalla solida coerenza strutturale e dall’ottima bevibilità. Servito a una temperatura di 12°C, si abbina con eleganza ad antipasti caldi e ricette a base di \u003cstrong\u003epesce grasso\u003c\/strong\u003e, rivelandosi un compagno ideale anche per \u003cstrong\u003eformaggi dal gusto intenso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Gewürztraminer biologico di Haderburg è un tributo alla \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e. Nato a Salorno, racconta la storia di una famiglia dedita all’enologia dagli anni Settanta. Prodotto dal 1986, esalta l’essenza del Traminer Aromatico con una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e di 1.860 bottiglie annue. Dopo una vendemmia settembrina, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e preserva i complessi profumi aromatici, regalando un sorso profondo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890937003,"sku":"62176","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-gewurztraminer-2025_62176_1_69aa2a66-1c26-4248-bb31-e12c47d5b372.webp?v=1787224069","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/haderburg-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}