{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roero Arneis di Giovanni Rosso è un vino bianco piemontese a denominazione di origine controllata e garantita ottenuto da uve Arneis, con fermentazione in acciaio e affinamento sulle fecce. Esprime un profilo raffinato, con note di pera e pesca matura, sentori di acacia, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura morbida e persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una freschezza vibrante che culmina in un \u003cstrong\u003efinale sapido e minerale\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e, fritture di mare, zuppe di verdure e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel territorio del Roero Arneis, sulla riva sinistra del fiume Tanaro. I vigneti, situati a circa duecentottanta metri di altitudine, vantano \u003cstrong\u003eviti di oltre trentacinque anni\u003c\/strong\u003e con esposizioni variegate sui pendii collinari. La forza di quest’area risiede nei \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di depositi fossili e calcare. Questa matrice geologica dona al vino una notevole finezza espressiva e quella \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che ne definisce il carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge in settembre, seguita da diraspatura e pressatura soffice delle uve Arneis. Il mosto affronta una breve macerazione a freddo e la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento di \u003cstrong\u003esei mesi sulle fecce\u003c\/strong\u003e conferisce rotondità e ampiezza al sorso, prima di un riposo finale di tre mesi. Nel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1890 la famiglia \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e coltiva la vite a Serralunga d’Alba, nel cuore del Barolo. Sotto la guida di Davide Rosso, la cantina produce il Roero Arneis DOCG seguendo una filosofia rigorosa: restituire nel calice una \u003cstrong\u003ecopia perfetta del terroir\u003c\/strong\u003e. Le viti storiche, di età compresa tra i 35 e i 45 anni, sono situate a 280 metri di altitudine sulla suggestiva riva sinistra del fiume Tanaro. Affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi ricchi di fossili\u003c\/strong\u003e, le uve catturano la vera essenza del Piemonte, offrendo un’eccellenza che riflette fedelmente il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}