{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","title":"Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarrosu\u003c\/strong\u003e di Giovanni Montisci è un vino rosso fermo ottenuto da uve Cannonau coltivate seguendo un approccio biologico. Questa espressione del Cannonau svela un colore rubino con venature violacee e un profumo intenso di more, rosa fresca, pepe rosa e \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta asciutto e avvolgente, sostenuto da una decisa freschezza e da \u003cstrong\u003etannini vivaci\u003c\/strong\u003e che bilanciano la componente fruttata, accompagnando il sorso verso un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Sardegna, nell’area vocata di Mamoiada, nel cuore della \u003cstrong\u003eBarbagia\u003c\/strong\u003e. I grappoli provengono da \u003cstrong\u003evecchie viti ad alberello\u003c\/strong\u003e coltivate ad alta quota, caratterizzate da rese estremamente contenute. Tali rigorose condizioni agronomiche donano grande concentrazione e profondità, mantenendo al contempo una freschezza vibrante in un rosso dalla struttura solida. La \u003cstrong\u003eproduzione artigianale\u003c\/strong\u003e, volutamente limitata, valorizza l’identità autentica di questo territorio aspro e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Cannonau vengono lavorate preservando l’integrità della materia prima, dando vita a un vino senza filtrazioni, sostenibile e adatto a una filosofia vegana. Il rigoroso rispetto dei processi naturali garantisce un potenziale evolutivo che supera i dieci anni. Servito a una temperatura di 14-16 °C dopo una breve \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e, esprime al meglio la sua intensità aromatica. Si rivela il compagno ideale per secondi piatti a base di \u003cstrong\u003ecarne di maiale\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati saporiti e i tradizionali malloreddus al pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cannonau di Sardegna \"Barrosu\" 2024 di Giovanni Montisci nasce a Mamoiada, nel cuore della Barbagia, da \u003cstrong\u003evecchie vigne ad alberello\u003c\/strong\u003e coltivate ad alta quota. Queste viti, dalle rese estremamente contenute, regalano un vino profondo e dalla vibrante freschezza. Prodotto in sole \u003cstrong\u003e6.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e, questo rosso biologico e vegano è imbottigliato con \u003cstrong\u003ezero filtrazioni\u003c\/strong\u003e. Un’espressione pura e sostenibile del terroir sardo, capace di evolvere in cantina per 10-15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799920811,"sku":"59528","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024_59528_1_c283c7fe-df2b-4141-923e-0aa644bdf665.webp?v=1773799995","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}