{"product_id":"giacomo-borgogno-riesling-era-ora-2024","title":"Giacomo Borgogno Riesling Era Ora 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Era Ora di Borgogno è un vino bianco del Piemonte a denominazione di origine controllata Langhe, vinificato e affinato in acciaio, che rappresenta l’attesa introduzione in una gamma storicamente votata ai grandi rossi. Ottenuto da uve Riesling Renano, rivela nel calice luminose sfumature giallo paglierino. Al naso esprime un \u003cstrong\u003eprofilo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e ricco di sentori di frutti e fiori gialli, impreziosito da una \u003cstrong\u003ecaratteristica nota minerale\u003c\/strong\u003e in costante evoluzione. Al palato si mostra verticale e bilanciato, sorretto da una \u003cstrong\u003efreschezza croccante\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale limpido, secco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Madonna di Como, presso Alba, nel cuore delle Langhe in Piemonte. A un’altitudine di cinquecento metri, i vigneti godono di un clima subcontinentale ideale. I \u003cstrong\u003esuoli sedimentari marini\u003c\/strong\u003e, composti da impasti argilloso-calcarei e \u003cstrong\u003emarne ricche di calcare\u003c\/strong\u003e, donano struttura al vino. L’esposizione a est e sud esalta la decisa \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e che distingue questo territorio vocato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla raccolta manuale, i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce per favorire l’estrazione degli aromi primari. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, innescata esclusivamente da lieviti indigeni, avviene in vasche di acciaio. La successiva sosta di sei mesi sulle fecce fini arricchisce il profilo organolettico, donando spessore e complessità. Grazie a un ulteriore affinamento in acciaio, Borgogno delinea un bianco vibrante e strutturato, caratterizzato da un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \"Era Ora\" significa letteralmente che era giunto il momento per la cantina di produrre il suo primo vino bianco, dopo una lunga storia dedicata ai vini rossi. La scelta è ricaduta su una varietà di grande carattere, con l’obiettivo di creare un prodotto dotato di elevato potenziale di invecchiamento e forte struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797188595883,"sku":"61418","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-riesling-era-ora-2024_61418_1_67bdaa7a-0fb8-40b4-a0df-2f3fa9d3a20f.webp?v=1779978182","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/giacomo-borgogno-riesling-era-ora-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}