{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Sauvignon è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Trentino-Alto Adige che esprime fedelmente il carattere del vitigno Sauvignon. Inserito nella cornice d’eccellenza dell’Alto Adige, si distingue per un profilo secco, rotondo e tipicamente varietale. Nel calice mostra una veste \u003cstrong\u003egiallo verdognolo\u003c\/strong\u003e che anticipa un bouquet aromatico ben definito. Al naso emergono in modo netto i \u003cstrong\u003esentori di ortica\u003c\/strong\u003e e le note di ribes nero, che compongono una trama olfattiva riconoscibile e complessa. Al palato offre una struttura equilibrata e scorrevole, regalando un sorso asciutto e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel contesto montano dell’Alto Adige, con vigneti situati tra i 450 e i 750 metri sul livello del mare. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e profondi, caratterizzati dalla presenza di \u003cstrong\u003esedimenti porfirici\u003c\/strong\u003e. Questa specifica composizione del suolo si unisce all’altitudine per favorire la maturazione ideale dei grappoli, conferendo al vino un’ottima definizione aromatica. In questo ambiente pedoclimatico, Vigne esalta l’espressività olfattiva del Sauvignon. Il risultato è uno stile lineare, capace di unire una vivace \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e a una marcata e piacevole secchezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a metà settembre, dando il via a una lavorazione basata su una \u003cstrong\u003epigiatura delicata\u003c\/strong\u003e volta a preservare gli aromi primari del frutto. Il mosto fermenta a temperatura controllata e affronta una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox. Evitando la fermentazione malolattica, il vino conserva la sua naturale tensione acida e una grande pulizia espressiva. Questo processo tecnico aumenta la rotondità al palato, restituendo un \u003cstrong\u003eprofilo asciutto\u003c\/strong\u003e e identitario che valorizza le qualità autentiche della materia prima raccolta tra i filari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nell’incantevole Alto Adige, questo \u003cstrong\u003eSauvignon in purezza\u003c\/strong\u003e esprime un’anima generosa ed elegante. Le viti crescono tra i 450 e i 750 metri di altitudine, affondando le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e ricchi di sedimenti porfirici che donano un carattere inconfondibile. Dopo un’attenta vendemmia a settembre, la lavorazione prevede una pigiatura delicata e una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, preservando così tutta l’intensità aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}