{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco ed equilibrato. Alla vista si presenta di un colore giallo luminoso con delicati riflessi verdognoli. Al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e, che anticipa un sorso secco, pieno e vellutato. Il palato è sostenuto da un corpo elegante e da una vivace acidità. Ideale in abbinamento ad antipasti, primi piatti e risotti, esalta al meglio preparazioni a base di pesce, funghi, asparagi, uova e formaggi. Si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura tra gli 8 e i 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Pinot Bianco nasce in Alto Adige, in un territorio vocato alla viticoltura di precisione. I vigneti, coltivati con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, si trovano tra i 420 e gli 800 metri di altitudine, una quota ideale per garantire l’innata freschezza del vino. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali caldi\u003c\/strong\u003e, profondi e fertili, ricchi di sedimenti porfirici. Queste particolari condizioni pedoclimatiche assicurano una maturazione regolare delle uve, donando al calice una netta \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà settembre con la vendemmia, seguita da una \u003cstrong\u003elavorazione e pigiatura delicate\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità aromatica del Pinot Bianco. La fermentazione avviene a temperatura controllata, mantenendo intatto il carattere del vitigno e l’armonia tra struttura e acidità. Segue una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox, che conferisce rotondità e profondità senza appesantire il sorso. L’assenza di \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e garantisce un profilo finale all’insegna della pulizia, della verticalità e dell’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra i 420 e gli 800 metri di altitudine, l’Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 cattura l’essenza luminosa delle Dolomiti. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e caldi e profondi, arricchiti da sedimenti porfirici che donano al calice una fresca acidità. Questo \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e prende vita attraverso una pigiatura delicata e un’accurata maturazione sulle \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, senza fermentazione malolattica per preservare l’integrità del vitigno. Il risultato è un vino dal delicato bouquet floreale, secco, vellutato e dal corpo elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}