{"product_id":"georges-laval-champagne-garennes-extra-brut","title":"Laval Champagne Garennes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaval Champagne Garennes Extra Brut è un’espressione biologica dal carattere vibrante. Al naso regala evidenti sentori di \u003cstrong\u003efrutti bianchi e gialli\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature di composta di pera e nocciola tostata. Il sapiente blend unisce la personalità del Pinot Meunier alla finezza dello Chardonnay e alla struttura del Pinot Nero. Al palato sfoggia un corpo pieno, sostenuto da un’intensa \u003cstrong\u003emineralità ed energia\u003c\/strong\u003e. La beva si mantiene asciutta e in perfetto equilibrio, esaltata in ogni sfumatura dal dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della celebre regione dello Champagne, tra i territori di Cumières e Chambrecy. L’approccio di \u003cstrong\u003eGeorges Laval\u003c\/strong\u003e su una superficie di soli tre ettari si fonda su una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e volta a valorizzare l’identità di ogni singola parcella. L’unione delle uve del territorio con i complessi \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e conferisce uno spessore notevole al calice. Una dedizione assoluta che si riflette in una produzione di nicchia, capace di esprimere con precisione l’autenticità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo eleganza e una finezza espressiva superiore. La fermentazione e l’affinamento si svolgono all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di quercia\u003c\/strong\u003e, una scelta che arricchisce il profilo aromatico pur preservando la freschezza originale del frutto. Dotato di grande versatilità, lo Champagne si presta idealmente come aperitivo ed è un ottimo accompagnamento per \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e. La sua struttura vibrante accompagna in totale armonia anche molluschi, crostacei, salumi e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Garennes Extra Brut incarna l’eccellenza della famiglia Georges Laval, attiva dal 1971 sui propri tre ettari in Champagne. Dedita alla \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, la cantina preserva l’identità di ogni parcella unendo le uve Pinot Meunier di Chambrecy ai vini di riserva di Cumières. La fermentazione e l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di quercia\u003c\/strong\u003e esaltano gli aromi autentici del terroir, conferendo al vino un profilo piacevolmente asciutto. Con una produzione limitata di circa 9.000 bottiglie, questo Metodo Classico di raro fascino è stato premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503480697003,"sku":"14757","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laval-champagne-garennes-extra-brut_14757_1.jpg?v=1773667127","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/georges-laval-champagne-garennes-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}