{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","title":"Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo San Lorenzo di Fratelli Alessandria è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita del Piemonte che esprime la quintessenza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, ottenuto tramite fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere. Caratterizzato da una tonalità rubino-granato, si apre al naso con profumi di ciliegia, lampone e arancia rossa, seguiti da note di chiodi di garofano, china, pot-pourri e liquirizia. Al palato è pieno e strutturato, sorretto da \u003cstrong\u003etannini levigati\u003c\/strong\u003e e da una decisa freschezza e sapidità. La progressione si chiude con un elegante \u003cstrong\u003efinale balsamico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare selvaggina, carni di maiale, formaggi e tajine di agnello con prugne e mandorle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Piemonte, il vino nasce sulla collina di \u003cstrong\u003eSan Lorenzo di Verduno\u003c\/strong\u003e, in prossimità di Monvigliero, su pendenze dolci a un’altitudine compresa tra i 240 e i 260 metri. I vigneti, con \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e, sorgono su un \u003cstrong\u003eterreno calcareo limoso\u003c\/strong\u003e che conferisce al calice una distinta impronta sapida. Le viti di circa trent’anni, allevate a Guyot, garantiscono un equilibrio produttivo ideale, permettendo alle uve di sviluppare quelle sfumature floreali tipiche di questo specifico versante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e si protrae per 22-30 giorni a temperatura controllata, così da estrarre gradualmente colore e tannini. La maturazione avviene per tre anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e di Slavonia, arricchendo il profilo aromatico e la complessità. Il ciclo produttivo termina con un passaggio di due mesi in acciaio e un fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno sei mesi, fase cruciale per stabilizzare e armonizzare definitivamente la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo è una collina di Verduno adiacente a quella del Monvigliero, con la stessa tipologia di terreno ma caratterizzata da una pendenza più dolce e da un’altitudine leggermente inferiore. Il vino che ne trae origine è considerato più fine e viene spesso definito \"femminile\", distinguendosi per la sua capacità di esaltare le tipiche sensazioni floreali dell’uva Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004853076139,"sku":"61628","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022_61628_1_377403d8-aac0-41ee-9d4e-9da0a8bad376.webp?v=1779812449","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}