{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-rose-2025","title":"Franz Haas Pinot Nero Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Rosé Franz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosato fermo del Trentino-Alto Adige appartenente alla denominazione Vigneti delle Dolomiti. Ottenuto da uve Pinot Nero vinificate con attenzione, si presenta nel calice con un \u003cstrong\u003ecolore rosso ciliegia chiaro\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico svela sentori di bacche rosse, ciliegia e lampone, impreziositi da delicate erbe aromatiche e un leggero tocco di cacao. Al palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una sapidità persistente che accompagna un finale dinamico e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Trentino-Alto Adige in un ambiente montano, allevate con il sistema Guyot ad altitudini comprese tra i 700 e i 750 metri. I vigneti poggiano su \u003cstrong\u003eterreni di origine dolomitica\u003c\/strong\u003e soggetti a erosione. La gestione agronomica di Franz Haas punta su un’alta densità di impianto e su una \u003cstrong\u003emeticolosa selezione clonale\u003c\/strong\u003e, fattori essenziali per la qualità del grappolo. Le rese contenute garantiscono una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, capace di offrire un’espressione territoriale nitida e focalizzata sulla purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione comincia con la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, effettuata con la stessa cura solitamente dedicata ai vini bianchi. Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, svolgendo successivamente la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e. Infine, il vino matura in \u003cstrong\u003eserbatoi d’acciaio\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi. Questo processo produttivo preserva l’integrità del corredo aromatico e la tensione gustativa, regalando un sorso pulito, lineare e di grande definizione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Nero Rosé rispecchia la dedizione di Franz Haas per il magnifico terroir dell’Alto Adige. Questa esclusiva interpretazione, prodotta in una tiratura limitata di sole \u003cstrong\u003e5.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e, nasce da uve coltivate in quota su terreni di origine dolomitica. Ogni sorso di questo raro \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e a base di \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica essenza montana, portando avanti la storia di una famiglia che da ben sette generazioni produce vino con amore e determinazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157543595,"sku":"61008","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-nero-rose-2025_61008_1_a6cb81e8-af4c-44cc-adac-060d64aa985f.webp?v=1780071528","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/franz-haas-pinot-nero-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}