{"product_id":"franz-gojer-kerner-karneid-2025","title":"Franz Gojer Kerner Karneid 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer Kerner Karneid è un vino bianco fermo dal profilo aromatico intenso, espressione autentica del vitigno Kerner. Al naso regala un bouquet fruttato in cui emergono note di pesca e agrumi, arricchite da un tocco di noce moscata. Al palato rivela una \u003cstrong\u003emedia corposità\u003c\/strong\u003e e un sorso spiccatamente lineare, sostenuto da rinfrescanti sfumature acidule che ne esaltano la vivacità. Il finale si distingue per un persistente \u003cstrong\u003eretrogusto fruttato\u003c\/strong\u003e. Questa struttura equilibrata lo rende ideale come aperitivo e capace di accompagnare armoniosamente insalate fresche, piatti vegetariani e saporite ricette a base di \u003cstrong\u003epesce alla griglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nei vigneti di Cornedo all’Isarco, sul versante occidentale e nordoccidentale dell’Alto Adige. Le viti di Kerner crescono a un’altitudine compresa tra i 550 e i 600 metri, garantendo freschezza e acidità ottimali. Il suolo è caratterizzato da un \u003cstrong\u003eterreno sabbioso\u003c\/strong\u003e originato dalla disgregazione di rocce porfiriche, arricchito da antichi sedimenti di granito, basalto e gneiss di epoca glaciale. Questa matrice geologica, tipica dell’ambiente montano, infonde al vino una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo teso\u003c\/strong\u003e, riflettendo con precisione il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si distingue per una \u003cstrong\u003edoppia epoca di vendemmia\u003c\/strong\u003e: la prima raccolta preserva l’acidità, mentre la seconda ne arricchisce la corposità e l’intensità dei profumi. In cantina le uve subiscono una delicata \u003cstrong\u003elavorazione per gravità\u003c\/strong\u003e per limitare lo stress meccanico prima della pressatura. Segue una sedimentazione naturale del mosto per quarantotto ore a freddo, che precede una fermentazione lenta e rigorosamente controllata. Infine, il vino affina tramite una \u003cstrong\u003elenta decantazione\u003c\/strong\u003e fino all’arrivo della primavera, un passaggio essenziale per stabilizzare la struttura e definire l’eleganza complessiva del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranz Gojer Kerner Karneid\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica dedizione di un vignaiolo indipendente dell’Alto Adige. L’eccellenza di questo bianco deriva da una \u003cstrong\u003edoppia epoca di vendemmia\u003c\/strong\u003e: la prima raccolta preserva la freschezza, mentre la seconda ne esalta profumo e corposità. Le viti crescono a Cornedo all’Isarco, tra i 550 e i 600 metri di altitudine, affondando le radici in suoli porfirici e sedimenti glaciali che donano una spiccata mineralità. Infine, una \u003cstrong\u003evinificazione delicata a caduta\u003c\/strong\u003e e una lenta decantazione fino alla primavera ne custodiscono intatta l’anima elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891068075,"sku":"62178","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-kerner-karneid-2025_62178_1_3dcc66e7-1d8c-4f44-ac1f-ebbff8e814c4.webp?v=1787645240","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/franz-gojer-kerner-karneid-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}