{"product_id":"foradori-fuoripista-pinot-grigio-2025","title":"Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un \u003cstrong\u003eorange wine biologico\u003c\/strong\u003e del Trentino Alto Adige a indicazione geografica Vigneti delle Dolomiti. Ottenuto da uve Pinot Grigio macerate in anfore di terracotta, si distingue per un luminoso colore ramato e un bouquet aromatico complesso di \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e, noci e spezie dolci. Al palato rivela un sorso strutturato e materico, sostenuto da profondi \u003cstrong\u003erichiami minerali\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino una vibrante tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne, situate nel Campo Rotaliano a Mezzolombardo, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e che donano al vino tensione e una marcata impronta sapida. Questo progetto nasce dalla sinergia di Foradori con il \u003cstrong\u003eviticoltore biodinamico\u003c\/strong\u003e Marco Devigili, con l’obiettivo di offrire un’espressione territoriale pura del Trentino Alto Adige. La profonda connessione con l’ambiente montano si traduce in una produzione artigianale di circa \u003cstrong\u003ediecimila bottiglie\u003c\/strong\u003e l’anno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl mosto svolge una \u003cstrong\u003eprolungata macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce in anfore di terracotta per oltre otto mesi. Questa tecnica estrattiva regala un profilo tattile materico e una decisa sensazione \u003cstrong\u003equasi tannica\u003c\/strong\u003e. Imbottigliato \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità del frutto, il vino si esprime con grande equilibrio, chiudendo l’assaggio con un finale persistente, fresco e finemente segnato da richiami di fiori di campo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla sinergia tra Elisabetta Foradori e il viticoltore biodinamico Marco Devigili, il Fuoripista Pinot Grigio 2025 offre una visione alternativa del Campo Rotaliano. Coltivate su \u003cstrong\u003esuoli alluvionali e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e, le uve macerano in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e per oltre otto mesi. Questo vibrante orange wine, imbottigliato rigorosamente senza filtrazioni, racchiude l’autentica anima artigianale delle Dolomiti in una produzione di circa diecimila bottiglie, celebrando il territorio trentino attraverso un affascinante \u003cstrong\u003eapproccio fuori dagli schemi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47734034792619,"sku":"62492","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-fuoripista-pinot-grigio-2025_62492_1_85601047-471e-4b11-be8d-8f517d7fc3c2.webp?v=1788855089","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/foradori-fuoripista-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}