{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","title":"Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerlé Rosé Ferrari è uno spumante rosato di Trento, elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questo blend unisce il Pinot Nero \u003cstrong\u003eallo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, esibendo un colore rosa antico e un \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela un ingresso setoso, sostenuto da una struttura evidente e tannini soffici, mentre il bouquet sprigiona aromi di lampone e pompelmo rosa, affiancati da delicate note di lievito. La chiusura secca e la vivace \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e offrono un sorso appagante, ideale per accompagnare l’intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti della famiglia Ferrari coltivati fino a settecento metri di altitudine, nel territorio di Trento. L’influenza del \u003cstrong\u003eclima alpino\u003c\/strong\u003e favorisce lo sviluppo di aromi intensi e preserva un’acidità vibrante. Le caratteristiche del suolo montano emergono in una netta \u003cstrong\u003etraccia di selce\u003c\/strong\u003e che attraversa l’assaggio, restituendo un profilo asciutto e teso. Questa definita \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e esalta la precisione del blend, conferendogli un carattere nitido e fortemente identitario.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, la prima fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per mantenere intatta la fragranza varietale. Il vino matura poi in bottiglia seguendo il Metodo Classico, affinando per almeno cinquantasette mesi sui \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e. Questa lunga sosta arricchisce la struttura, integrando i richiami fruttati con avvolgenti \u003cstrong\u003esentori di brioche e mandorla dolce\u003c\/strong\u003e, uniti a leggere sfumature affumicate. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e assicura un finale secco e persistente, regalando grande pulizia gustativa e freschezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1902, Ferrari firma l’eccellenza con questo \u003cstrong\u003eTrentodoc millesimato\u003c\/strong\u003e della linea Perlé. Ottenuto da uve coltivate fino a 700 metri di altitudine, il vino segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, maturando per ben 57 mesi sui lieviti. Un lungo affinamento che gli conferisce un’aristocratica persistenza, consacrandolo a livello globale come \u003cstrong\u003eCampione del Mondo Rosé\u003c\/strong\u003e e rendendolo ideale per impreziosire i brindisi più prestigiosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290655403,"sku":"62460","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019_62460_1_c04d592a-c864-469f-b341-82582b405f32.webp?v=1788423276","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}