{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-2024","title":"Federico Graziani Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Rosso di Federico Graziani è un vino fermo a denominazione di origine controllata che interpreta il territorio siciliano attraverso un \u003cstrong\u003eblend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, fermentato in acciaio e affinato in botti. Nel calice rivela una limpida tonalità rosso rubino, mentre al naso si distinguono nitidi sentori di fragola e lampone, accompagnati da note di mandarino e lievi accenni affumicati. Al palato emerge una \u003cstrong\u003etrama tannica viva\u003c\/strong\u003e e armoniosa, con una beva sapida e scorrevole. Il finale minerale lo rende perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epesci e crostacei\u003c\/strong\u003e, o per esaltare piatti a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sul versante settentrionale del vulcano, tra le località di Passopisciaro e Montelaguardia, nel cuore del territorio dell’Etna Rosso. Le viti, coltivate secondo il modello del \u003cstrong\u003evigneto-giardino\u003c\/strong\u003e, si integrano tra ulivi secolari a un’altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e e pietra lavica. Questo microclima d’alta quota favorisce la maturazione lenta dei grappoli, donando al vino un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo autentico\u003c\/strong\u003e che riflette la profonda mineralità del suolo vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare la purezza del frutto attraverso pratiche poco invasive. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene grazie all’azione dei lieviti indigeni, mantenendo intatto il carattere varietale delle uve. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che arricchisce il bouquet con delicate sfumature di vaniglia e cioccolato bianco, senza sovrastare la freschezza sapida. Dopo un ulteriore periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, il vino raggiunge la sua piena armonia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato per offrire un’esperienza autentica, l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani nasce tra Passopisciaro e Montelaguardia. Le viti crescono in un \u003cstrong\u003evigneto-giardino di tre ettari\u003c\/strong\u003e tra ulivi secolari, protetto da un lungo muro di cinta. Qui, la millenaria tradizione agricola incontra la modernità grazie all’innovativo \u003cstrong\u003esistema NFC in etichetta\u003c\/strong\u003e, che certifica l’assoluta autenticità di ogni bottiglia. Frutto della stessa dedizione che anima il celebre Profumo di Vulcano, questo vino riflette con vigore tutta la forza del \u003cstrong\u003eterroir vulcanico siciliano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863716011,"sku":"62242","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-2024_62242_1_4b23a12e-1746-4c9f-9352-b37e2986d9fd.webp?v=1785510583","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/federico-graziani-etna-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}