{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci di Fattoria Nanni è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata marchigiano, ottenuto da un blend di Verdicchio e Trebbiano, con fermentazione e affinamento in acciaio inox. Si distingue per un profilo aromatico nitido, caratterizzato da sentori di mela verde, prugna selvatica e delicate sfumature di mandorla. Al palato esprime una \u003cstrong\u003evibrante freschezza sapida\u003c\/strong\u003e, arricchita da eleganti note erbacee di mentuccia e pimpinella, che sfociano in una \u003cstrong\u003echiusura minerale e balsamica\u003c\/strong\u003e. La sua spiccata acidità lo rende perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, sushi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono ad Arsicci, nel cuore delle Marche, da \u003cstrong\u003eviti di cinquant’anni\u003c\/strong\u003e coltivate a quattrocentocinquanta metri di altitudine. Il \u003cstrong\u003esuolo prevalentemente calcareo\u003c\/strong\u003e e il clima mediterraneo, privo di eccessi termici, assicurano una maturazione regolare e armoniosa dei grappoli. Il connubio tra l’altitudine e la matrice calcarea del terreno conferisce al sorso una \u003cstrong\u003etensione sapida riconoscibile\u003c\/strong\u003e, riflettendo fedelmente la naturale vocazione vitivinicola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di grappoli interi, seguita da un rapido raffreddamento notturno. La successiva pressatura viene effettuata senza diraspatura e in totale assenza di ossigeno per proteggere l’integrità del bouquet. La fermentazione e il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e sulle fecce fini si protraggono per circa tre mesi. Questa scelta tecnica conferisce una notevole \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e, esaltando la fragranza e la purezza originaria del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1967 dalle prime viti piantate da Gianni Piersigilli ad Arsicci, questo \u003cstrong\u003eVerdicchio biologico\u003c\/strong\u003e è un autentico tributo alla tradizione. Oggi l’enologo Roberto Cantori custodisce queste \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di cinquant’anni nel cuore delle Marche. L’incontro tra i terreni calcarei, il microclima mediterraneo e la sapiente cura artigianale dà vita a un vino d’eccellenza, premiato con i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, capace di incarnare l’anima autentica e sostenibile del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580642279595,"sku":"62359","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025_62359_1_06475ab0-430c-4be8-a762-056a6174070f.webp?v=1788423151","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}