{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Herzu di Ettore Germano è un bianco fermo della denominazione Langhe che interpreta l’eleganza del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e in Piemonte attraverso un profilo rigoroso e vibrante, con fermentazione in acciaio. Al palato si presenta con un attacco pieno, sostenuto da una vivace tensione acida e da un misurato \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e che equilibra il sorso. Il bouquet si apre su nitidi sentori di agrumi, pesca bianca e fiori di campo, virando con l’evoluzione verso affascinanti note di idrocarburo. Questa progressione aromatica culmina in un finale lungo e persistente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e che riflette fedelmente il vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei vigneti del comune di Cigliè, sulle alture dell’Alta Langa, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 570 metri. Le viti godono di un’esposizione che varia da sud-est a sud-ovest e beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilato\u003c\/strong\u003e, essenziale per preservare la nitidezza dei profumi. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e franco-argillosi\u003c\/strong\u003e, caratterizzati dalla presenza di sassi e da un substrato di pietra di Langa. Questa specifica \u003cstrong\u003ematrice geologica\u003c\/strong\u003e trasferisce al vino una profonda impronta sapida, definendone in modo inequivocabile il carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a inizio ottobre e precede una lenta \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e che si protrae per quaranta giorni. Successivamente, il vino viene refrigerato per inibire la fermentazione malolattica, mantenendo intatta la naturale freschezza dell’uva. L’affinamento prosegue per sei mesi sui lieviti e avviene rigorosamente senza bâtonnage e \u003cstrong\u003esenza uso di legno\u003c\/strong\u003e, garantendo una totale pulizia espressiva fino all’imbottigliamento primaverile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nell’Alta Langa sui terreni calcarei di Cigliè, l’\u003cstrong\u003eHérzu Langhe DOC Riesling 2024\u003c\/strong\u003e esalta l’eccellenza della cantina Ettore Germano, fondata nel 1856. Insignito di 91 punti da Robert Parker, questo straordinario bianco vanta una longevità stimata tra i 5 e i 10 anni, garantendo nel tempo una raffinata \u003cstrong\u003eevoluzione minerale\u003c\/strong\u003e e svelando quelle affascinanti note di idrocarburo capaci di conquistare anche gli intenditori più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424888491,"sku":"60918","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024_60918_1_a6564517-a872-4308-8dee-211b4b82de39.webp?v=1775830175","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}