{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-saten-2022","title":"Enrico Gatti Franciacorta Saten 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Satèn di Enrico Gatti è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e lombardo che esalta l’eleganza \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Il vino regala una \u003cstrong\u003etrama setosa e cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’evidente freschezza e da un dosaggio Brut contenuto. Il bouquet si distingue per vivaci note agrumate e accenni speziati, arricchiti da sentori di mandorla fresca e una lieve burrosità. Il sorso si chiude con un finale persistente e minerale, ideale per accompagnare antipasti saporiti o un pasto completo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta nasce tra le colline di Erbusco, in Lombardia. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli morenici sottili\u003c\/strong\u003e, una matrice geologica che dona al calice un’identità precisa e una \u003cstrong\u003ediscreta mineralità\u003c\/strong\u003e. Per esaltare le caratteristiche del territorio, la cantina adotta una meticolosa vinificazione per parcella. Questa forte connessione con l’area di origine garantisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata nitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una progressione gustativa lineare, fine ed estremamente fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una pressatura soffice dei grappoli interi. La fermentazione a temperatura controllata si divide tra l’acciaio inox e le \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove una parte del mosto matura a contatto con le fecce. La presa di spuma segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso un \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e superiore ai trenta mesi. Il processo si completa con un accurato riposo in bottiglia. Questa tecnica restituisce un vino avvolgente, coerente con lo stile Satèn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2022\u003c\/strong\u003e rappresenta il fiore all’occhiello della cantina Enrico Gatti. Tra le curiosità più interessanti spicca l’età delle viti di Chardonnay impiegate, che raggiungono i 30 anni e sono allevate a Guyot. Inoltre, la sboccatura di questa cuvée è avvenuta nell’ottobre 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529963950251,"sku":"61329","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-saten-2022_61329_1_8cfb125a-63c1-4d08-876f-d312aa42114f.webp?v=1777565445","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/enrico-gatti-franciacorta-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}