{"product_id":"elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","title":"Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025","description":"Questo \u003cb\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/b\u003e è un vino rosso fermo prodotto nella cantina \u003cb\u003eElio Grasso\u003c\/b\u003e. Il Nebbiolo vanta origini molto antiche: al tardo Duecento risalgono le sue prime citazioni nelle fonti storiche, che cominciano a diventare regolari a partire dal XIX secolo. La produzione avviene in Piemonte, nella regione delle Langhe, per l'esattezza a Monferrato d'Alba, ad un'altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. Il nome Nebbiolo pare derivi da \"nebbia\", anche se tutt'oggi l'origine di questa denominazione è incerta: potrebbe derivare dal colore opaco degli acini della sua\u003cb\u003e uva\u003c\/b\u003e, dovuto a un'alta concentrazione di pruina, o forse fa riferimento alle nebbie autunnali che caratterizzano il periodo della \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, data la maturazione tardiva delle \u003cb\u003euve Nebbiolo\u003c\/b\u003e.\n \n Il \u003cb\u003eLanghe Nebbiolo DOC Elio Grasso\u003c\/b\u003e viene prodotto solo ed esclusivamente utilizzando \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e provenienti da \u003cb\u003evitigni 100% Nebbiolo\u003c\/b\u003e; essendo un\u003cb\u003e vino DOC\u003c\/b\u003e, è possibile produrlo solo nella provincia di Cuneo. Per la coltivazione delle sue \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e si preferiscono terreni collinari soleggiati e non eccessivamente umidi; la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e cade nella prima decade del mese di ottobre. La \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e avviene tramite una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, il tutto a temperatura controllata. Successivamente, il vino riposa nei serbatoi di acciaio per poi essere imbottigliato tra i mesi di aprile e maggio.","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070633643,"sku":"61664","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}