{"product_id":"donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023","title":"Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Sul Vulcano di Donnafugata è un vino fermo che esprime l’anima autentica delle uve Carricante. Prodotto nel territorio dell’Etna Bianco, si presenta con un colore giallo paglierino dai tenui riflessi dorati. Il bouquet si svela con \u003cstrong\u003enote minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori di bergamotto e mandarino, per sfumare dolcemente verso fiori bianchi, miele e vaniglia. Al palato risulta avvolgente e vibrante, dominato da una \u003cstrong\u003emarcata sapidità\u003c\/strong\u003e e da un finale persistente. Queste doti strutturali creano un connubio ideale con \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei e pesce\u003c\/strong\u003e, primi vegetariani ai funghi porcini o delicate cotture di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae la sua forza dalla Sicilia orientale, prendendo vita sul \u003cstrong\u003eversante nord dell’Etna\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. Le viti crescono a oltre settecento metri di quota in un clima dalle precipitazioni contenute, caratterizzato da estati fresche e \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte. L’autentica ricchezza del calice deriva dal \u003cstrong\u003esuolo lavico a tessitura sabbiosa\u003c\/strong\u003e, profondo e ricco di preziosi elementi organici. Questo ambiente unico favorisce un ampio sviluppo radicale, regalando al vino la distinta mineralità e l’intensa energia del vulcano su cui nasce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Carricante, coltivate ad alberello o controspalliera, vengono vendemmiate alla fine di settembre. Il processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare i profumi primari. Il vino matura poi in prevalenza nelle stesse vasche, mentre una piccola quota riposa in \u003cstrong\u003ebotti di secondo e terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, acquisendo spessore senza coprire l’identità del frutto. Un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e completa il ciclo produttivo, armonizzando perfettamente il sorso. Il risultato è una beva rotonda ed elegante, definita da una freschezza vibrante che rende omaggio alle altitudini montane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUna suggestiva \u003cstrong\u003edea-vulcano\u003c\/strong\u003e campeggia sull’etichetta firmata Donnafugata, incarnando un’antica divinità intimamente legata all’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Chiamato dai siciliani «la Montagna», questo terroir unico infonde nel vino una vibrante \u003cstrong\u003eenergia vulcanica\u003c\/strong\u003e. I caldi colori del paesaggio lavico ispirano una sincera dichiarazione d’amore verso l’isola. L’annata ha conquistato la critica internazionale, ricevendo 93 punti da Decanter e Vinous e 92 da Robert Parker, confermandosi come un sublime ed elegante omaggio al vulcano attivo più alto d’Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247207006379,"sku":"61972","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023_61972_1_7cfa8a79-48dd-41f1-832b-97df23f4dd62.webp?v=1784287000","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}