{"product_id":"donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","title":"Donnafugata Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fuga di Donnafugata è un vino bianco fermo ottenuto da uve Chardonnay, capace di restituire un’autentica interpretazione mediterranea. Legato al territorio di Contessa Entellina, questo vino mostra un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e, dove emergono frutta tropicale, pesca bianca, agrumi e delicati richiami floreali. Al palato, lo Chardonnay si rivela scorrevole, sostenuto da una \u003cstrong\u003epiacevole vena acida\u003c\/strong\u003e che accompagna un persistente \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Tenuta di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. I vigneti si estendono in collina tra i duecento e i trecento metri di altitudine, radicandosi in \u003cstrong\u003esuoli franco-argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare. Il clima locale alterna inverni miti a estati asciutte e ventilate. Le forti \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte sono fondamentali durante la maturazione, poiché garantiscono la \u003cstrong\u003econservazione dei profumi\u003c\/strong\u003e e donano al sorso la sua tipica impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPer proteggere la fragranza dei grappoli, la vendemmia si svolge di notte o alle prime luci dell’alba. Il mosto segue poi una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperature controllate, tutelando l’integrità aromatica. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per cinque mesi arricchisce la struttura della bevuta. Infine, il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno tre mesi, raggiungendo così un armonico ed elegante equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1994 nella Tenuta di Contessa Entellina, \u003cstrong\u003eLa Fuga\u003c\/strong\u003e incarna il desiderio di Gabriella Anca Rallo di fuggire verso la natura. Questo \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e si distingue per l’innovativa \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e di inizio agosto, una pratica sostenibile che preserva l’eccezionale fragranza delle uve. L’etichetta d’autore di Stefano Vitale celebra la vivacità siciliana, fondendo sole, mare e sinuosi filari. Premiato con 94 punti da Luca Maroni e 90 da James Suckling, il vino regala un’espressione mediterranea autentica, perfetta per esaltare i momenti più conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48528985817259,"sku":"63305","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}