{"product_id":"domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne L’Inattendue Extra Brut di Domaine Lagille è un Blanc de Noirs dal profilo essenziale, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia un colore giallo intenso e un perlage fine che ne esalta la vivacità. Al naso sviluppa un bouquet piacevolmente fruttato, con chiare note di frutta cotta come la \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e e la prugna. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un assaggio asciutto e preciso. Il palato elegante e pulito culmina in un finale lungo e sapido, ideale per accompagnare antipasti e portate a base di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella Vallée de l’Ardre, sulle pendici occidentali della Montagne de Reims. Qui, nel villaggio di Treslon, Domaine Lagille opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e. Il vigneto aziendale si estende su sette ettari gestiti attraverso rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e arricchiti da sabbia e argilla, una composizione che dona al sorso una spiccata vena salina e una netta definizione gustativa. L’identità di questo particolare terroir dello Champagne si traduce in un’interpretazione pura e lineare del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione dello Champagne L’Inattendue Extra Brut mira a preservare la massima pulizia aromatica delle uve. In base alle regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la presa di spuma è seguita da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di tre anni, una sosta prolungata che favorisce lo sviluppo di bollicine continue e raffinate. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una minima presenza di zuccheri residui, esalta l’anima rigorosa della bevuta. Ogni scelta in cantina consegna un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e dall’impronta fruttata definita e dalla progressione vibrante e sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1818, il Domaine Lagille \u0026amp; Fils coltiva le vigne di Treslon, nella Vallée de l’Ardre. L’Inattendue Extra Brut è un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier, frutto di rigorose pratiche biologiche e sostenibili. In quanto autentico vignaiolo indipendente, la proprietà valorizza la sua tenuta di sette ettari su suoli argillo-calcarei, perfezionando questo \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di tre anni. Questa dedizione si traduce in un calice dal perlage fine, in cui il bassissimo residuo zuccherino esalta un finale sapido di eccezionale purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859719339,"sku":"33721","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-l-inattendue-extra-brut_33721_1_fd0e83f1-c6d6-41be-9762-bda678bb0c40.webp?v=1773684584","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}