{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024","title":"Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo e semiaromatico che offre un’interpretazione equilibrata del territorio. Al naso si presenta con un profilo fresco e vivace, caratterizzato da \u003cstrong\u003efragranti note agrumate\u003c\/strong\u003e. L’espressione autentica del vitigno Riesling emerge al palato con un’ottima maturità, rivelando un sorso pieno e una \u003cstrong\u003estruttura salda\u003c\/strong\u003e. La naturale acidità del vino delinea un profilo lineare che ne esalta le sfumature con estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella rinomata regione dell’\u003cstrong\u003eAlsazia\u003c\/strong\u003e, grazie a una famiglia di viticoltori che coltiva la vite fin dal 1738. La filosofia produttiva di Jean Michel Welty è strettamente legata al \u003cstrong\u003eterroir del Bollenberg\u003c\/strong\u003e, una brughiera arida considerata un ecosistema unico in Europa, capace di influenzare profondamente il carattere delle uve. Questo ambiente distintivo conferisce ai grappoli un’intensa pulizia aromatica e una spiccata \u003cstrong\u003etensione acida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’intero processo produttivo segue rigorosamente i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La vinificazione delle uve Riesling è finalizzata a preservarne l’integrità e la freschezza, mantenendo un’impronta sapida e vitale. L’accurato lavoro in cantina permette di ottenere un vino con un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i tre e i cinque anni. Si accompagna idealmente a piatti a base di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi, esprimendo la sua eleganza a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondato nel 1738 in Alsazia, il Domaine Jean Michel Welty vanta una tradizione vinicola che si tramanda da ben otto generazioni. Jean-Michel, fiero \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, ha ampliato i vigneti introducendo la coltivazione biologica, oggi affiancata dall’estro e dai metodi del figlio Jérémy. L’identità distintiva di questo Riesling trae origine dal terroir del Bollenberg, una \u003cstrong\u003ebrughiera arida unica in Europa\u003c\/strong\u003e che plasma l’essenza stessa delle uve. Ogni annata racchiude decenni di passione familiare e un profondo rispetto per le \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46293467889835,"sku":"60718","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024_60718_1_7e20cd00-8810-4486-9bdb-440891313cf2.webp?v=1776960588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}