{"product_id":"domaine-delise-petit-chablis-2024","title":"Domaine d'Elise Petit Chablis 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine d’Elise Petit Chablis è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e proveniente dalla Borgogna, capace di riflettere con precisione le peculiarità della sua area di produzione. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo vino dal colore giallo paglierino si distingue per uno stile asciutto e una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e che avvolge il palato. Il profilo olfattivo è fragrante e pulito, caratterizzato da delicati profumi agrumati e sentori floreali, arricchiti da nitide note di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Al sorso, rivela un carattere sapido, supportato da un’evidente freschezza che rende l’assaggio estremamente piacevole ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine del vino si colloca nel nord della Francia, all’interno della regione della Borgogna, nel territorio del Petit Chablis. In questa zona, lo Chardonnay trova un ambiente d’elezione che infonde un \u003cstrong\u003ecarattere distintivo\u003c\/strong\u003e all’intero profilo gustativo. La peculiare natura dei suoli conferisce a questa espressione enologica una nitida pulizia aromatica, delineando un \u003cstrong\u003esorso teso\u003c\/strong\u003e e verticale. Questa interpretazione, focalizzata sulle caratteristiche geologiche, esalta le fresche sfumature del vitigno, restituendo un’esperienza sensoriale limpida e fedele al terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una rigorosa \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, seguendo le metodologie della zona per custodire intatta la nitidezza aromatica delle uve. L’assenza di passaggi in botti permette di mantenere un profilo secco e di valorizzare al massimo la sapidità strutturale del bianco. Il vino presenta inoltre un interessante \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e in bottiglia, stimato tra i cinque e i dieci anni. Servito idealmente a una temperatura compresa tra otto e dieci gradi, rappresenta un ottimo \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e e crea accostamenti armonici con pesci magri, frutti di mare, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Petit-Chablis AOC 2024 del Domaine d’Elise è un’elegante espressione della Borgogna che esalta la \u003cstrong\u003epurezza dello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Grazie alla \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, questo raffinato vino bianco preserva una vibrante freschezza e la \u003cstrong\u003ecaratteristica mineralità\u003c\/strong\u003e del territorio. Al naso regala profumi agrumati e floreali, con note di pietra focaia che anticipano un sorso sapido e piacevole. Capace di evolvere meravigliosamente nel tempo, accompagna in modo impeccabile deliziosi piatti di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Elise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071075700907,"sku":"59854","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-d-elise-petit-chablis-2024_59854_1_ab3ccbc3-d59b-4a73-936b-fac5eaab9357.webp?v=1773803472","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/domaine-delise-petit-chablis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}